Citat:
Ursprungligen postat av Gott
Går det att skriva så här:
Är kakaobönan och tillika choklad en frukt eller en grönsak?
Det må låta tillkrånglat men visst går det att formulera sig så?
Kakaofrukten uppfyller förstås definitionen på en frukt i botaniska termer. Kakaofrukten råkar uppfylla den strikta definitionen på att vara ett botaniskt bär – vilket inte körsbäret gör. Även körsbäret är en frukt. Den evolutionära »avsikten« med en frukt är att vidarebefordra individen via det genetiska berikande som sexuell fortplantning kan innebära. (Att många fruktbärande plantor klonas är en annan historia, människans verk för att få »väldefinierade« produkter.)
Varugruppen frukt är något annat än en botanisk frukt, även om grupperna sammanfaller till stor del. Varugruppen grönsaker kan förtydligas som vegetabilier och överlappar med frukt vad gäller exempelvis tomat, gurka och paprika. (Alla dessa är bär och frukter i botanisk mening.) Till de mera förvirrande begreppen hör att varugruppen rotfrukter
inte är frukter i botanisk mening, och meningarna är delade huruvida potatisen är en grönsak. Genom kupning undviker man nogsamt att potatisen blir grön. Potatisknölarna är botaniskt sett kloner från plantan och naturligtvis en vegetabilisk matvara. När det gäller sparris så är både blek och grön sparris grönsaker att jämföra med spenat.
Vetekorn är i strikt mening frukter, men mjöl och frallor har genom bearbetning förlorat sin karaktär av frukter. Det har äppelmoset också, och chokladpralinen. Både kaffe och te har en liknande historia. Den stora skillnaden mellan kaffe och te är att kaffebönan är ett frö taget ur ett bär som
tillika är en frukt. Te är inte i något stadium frukt och räknas inte som grönsak ens i form av grönt te.
Slutsats: Ontologiens domäner är snåriga. Vad är en vad och vad är inte en sådan? Hur mycket kan man bearbeta en sådan utan att den byter karaktär? Ordböckerna är faktiskt rätt dåliga på att reda ut strikta ontologiska samband. Lexikon har en större ambition, men blir samtidigt skrymmande. Det filosofiska problemet är att så mycket av begreppsdefinitionerna lämnade till marknaden att bestämma och den osynliga handen att reglera. Det vore betydligt bättre med Nobelpris i ontologi än att harangera nyliberaler i parti och minut för insatser »i ekonomisk vetenskap«.