Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2009-05-18, 20:57
  #13
Medlem
Krafses avatar
Citat:
Ursprungligen postat av axelpaxel
http://www.sr.se/cgi-bin/sormland/pr...rtikel=2099319

Så var det avslutat.


Hmm, intressant. Om det inte vore för att det verkar obotligt jobbigt att plocka egna, tvätta, svälta dem, tvätta igen och dissikera fanskapen för att få ut ett par små köttbitar som antagligen smakar äckelpäck, (De flesta delikatessmärkta matvarorna smakar äckelpäck enligt mig.) då skulle jag nog testat.
Men njae, det hela verkar sjukt jobbigt även om köttbiten såg ganska fin ut. Men tack för infon ändå. Har hela tiden trott att man bara slänger ner sniglarna i kokade vatten och sen sliter ur dem ur skalen eller nåt.
Citera
2009-05-18, 21:26
  #14
Medlem
Grohls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av axelpaxel
http://www.sr.se/cgi-bin/sormland/pr...rtikel=2099319

Så var det avslutat.
Avancerat.
Citera
2009-05-18, 21:30
  #15
Medlem
174563s avatar
på den sissta bilden, allt det där våta är inte slem va?
Citera
2009-05-18, 21:32
  #16
Medlem
Krafses avatar
Citat:
Ursprungligen postat av 174563
på den sissta bilden, allt det där våta är inte slem va?


Nejdå jag slängde lite vatten på dem för de fastnade i presenningen annars. Innan jag blötte upp underlaget så satt de fast som om man hade Karlssons klister under!
Citera
2009-05-19, 09:51
  #17
Moderator
najass avatar
Det blir nästan komiskt när så många skriver att det är "helt vanliga sniglar", eftersom det faktiskt är är direkt fel.

Djuren på bilderna är biologiskt sett inga sniglar. Sniglar finns det ca 20 arter av i Sverige och de är alla skallösa (ska man vara noga så har en del arter rudimentära skal som dock inte syns).

Det du har fotograferat är alltså en snäcka, närmare bestämt vinbergssnäcka. Den lever naturligt i södra och mellersta Europa, och är även inplanterad längre norrut, bla i Sverige. Det var munkarna som tog den med sig hit då de skulle sprida sina irrläror, och eftersom snäckan var tillåten att äta under fastan så blev den medförd.

Den är vår största snäcka (skal upp till 5 cm i diameter) och kan bli upp till 30år gamla.

De har ätits av människan sedan förhistorisk tid, och anses numera vara en delikatess, och odlas i stora farmer i mellaneuropa. Om man i Frankrike beställer Escargots, är det till exempel oftast denna art man får (dvs framför allt Helix pomatia).

Många misstar sig nog på storleken på bilderna och förväxlar den med våra vanliga inhemska trädgårdssnäckor varav det finns flera arter. Dessa är dock betydligt mindre.
Citera
2009-05-19, 10:57
  #18
Medlem
Mark Gs avatar
I mina hemtrakter (Stockholms län) är vinbergssnäckor, eller "vinbergare" som jag brukar kalla dem, mycket vanliga. På 1970-talet och tidigare var de mer sällsynta. Av någon anledning tycks de ha brett ut sig något enormt de senaste tjugo åren.
Citera
2009-05-19, 19:32
  #19
Medlem
TengilKatos avatar
Citat:
Ursprungligen postat av axelpaxel
http://www.sr.se/cgi-bin/sormland/pr...rtikel=2099319

Så var det avslutat.

Rent barbariskt må jag säga. Låt djuren vara istället för att svälta dom och koka dom. Måste till mycket desperation för att äta sådana djur med den konsistensen.
Citera
2009-05-19, 20:10
  #20
Medlem
Västkustskts avatar
De där jävla sniglarna är ett helvete om man odlar braja.
Citera
2009-05-19, 20:27
  #21
Medlem
Jävlar det var stora. Jag som kommer relativt norrut har då aldrig sött på något liknande. Skulle tro att det är vanligare söderut.

Vafan Krafse har du bytt avatar?. Du är ju evigt förknippad med din gamla
Citera
2009-05-22, 00:32
  #22
Medlem
murmels avatar
Har aldrig sett så många av dessa krabater som denna vår. På en promenad efter en regnskur häromdagen såg jag hundratals (Edit: eller ja typ 100 iaf ).
__________________
Senast redigerad av murmel 2009-05-22 kl. 00:38.
Citera
2009-05-22, 13:43
  #23
Medlem
Som sagt, kryllar av dessa i mellansverige. Nyinflyttad?

Fast jag trodde fram tills alldeles nyss att dom hette vinbärsnäcka
Bara hört det aldrig läst det, och svenska som andra språk.
Citera
2009-05-22, 14:34
  #24
Medlem
curdmans avatar
Tydligen kan man göra kaviar med snäckägg nu med. Kanske värt att testa?

http://www.ilovemygrub.com/news/2008...s-harrods.html
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback