Rostat björnhjärta

Vad väger ett björnhjärta och hur ser det ut? Har blivit erbjuden ett, vill veta om det är äkta vara, hade tänkt grilla i helgen.

Ett björnhjärta väger, som av en märklig naturens nyck, ganska precis 1 procent av slaktvikten på björnen. Du skall inte grilla hjärtat utan göra världens mest exklusiva köttbullar på det!

Jaså, och vad är slaktvikten på en björn? Och varför?

Tyckte det var en ganska korkad fråga. Alla björnar väger ju inte samma, så det beror alltså på hur mycket björnen du får hjärtat från vägde. Daaaaah

Rök det istället! Rökt hjärta från älg är iallafall en riktig delikatess. Blir säkert samma med björnhjärta.

Det ser förstås ut som ett hjärta, fast ganska stort.

Visserligen ett älghjärta men hjärta som hjärta:
http://www.lavsjojaktlag.se/alghjarta.jpg