Mycket frukt! Vad göra?

Mor min kom på besök idag, bärandes på en plastkasse frukt. Hon är tydligen orolig för min hälsa eller så. Hursomhelst så har jag nu 12 äpplen, 9 apelsiner, 8 päron, 9 bananer och två stora klasar vindruvor. Jag orkade inte räkna antalet vindruvor. Nu till mitt problem. Hur ska jag hinna äta allt det här innan bananflugorna kommer och frukten blir dålig? Kan jag frysa frukt?

Min plan så här långt är att jag skalar och rensar all frukt. Slänger skal, kärnhus etc i soporna med en gång. Allt det goda slänger jag ihop till en bautastor fruktsallad, delar upp den i portioner och lastar in det i kyl och frys. Hur länge håller den sig? Hur länge klarar det sig mot bananflugor?

Hur funkar banan i fruksallad? Är det gott? Ska jag kanske komplettera med en till frukt? Många frågor är det men jag behöver faktiskt veta. Alternativet är att jag tar en promenad till Slottskogen och matar djuren.

Banan är aldrig gott!

Annars tycker jag att du kunde ha gjort ugnsbakade kaneläpplen.

Ingredienser till 6 portioner:
6 äpplen, gärna fasta och syrliga
1 dl strösocker
2 krm mald kanel
50 gram smör eller margarin
ev lite sirap


Tillagning:
Skala äpplena och dela dem på mitten. Ta bort kärnhuset. Lägg äppelhavorna i en ugnsform, med runda sidan uppåt. Strö sockret och kanelen över halvorna; tillräckligt mycket socker för att det ska täcka halvorna ordentligt (vilket blir ungefär 1 dl för 12 äppelhavlor). Häll eventuellt även lite sirap över. Skär slutligen tunna skivor smör eller margarin och lägg som klickar ovanpå äppelhalvorna innan de ställs in i ugnen och gräddas i cirka 10 minuter i 200-225 grader.


Grymt gott med lite glass till!

Det låter gott. Jag har alla ingredienser hemma förutom strösocker, kanel, smör och sirap. Det får bli en vända till butiken imorgon.
Jag kom nyss tillbaka från butiken. Handlade vaniljglass och After Eight. AE ska jag ställa in i ugnen tillsammans med päronen. Jag vet inte vad det kallas för men det liknar ugnsbakade kaneläpplen, fast med päron och AE.

Tillagning:
Skala päronen och dela dem på mitten. Ta bort kärnhuset. Lägg päronhalvorna i en ugnsform, med runda sidan uppåt. Lägg på några AE. Om man vill kan man göra några snitt i päronen och ställa AE i dem. Tid och temperatur har jag ingen aning om så de blir till att experimentera.

Baka paj av äpplena o frys, hitta en enkel smuldeg att göra (finns på nätet eller i närmsta kokbok) och frys in, gott att ha "när du får oväntat besök". När du ändå hittar en enkel smuldeg på nätet eller kokbok så leta efter en smaskig banankaka, oxå gott att ha till fikat, funkar skitbra att frysa. Apelsinerna kan du alltid koka marmelad på, hyfsat lätt och håller sig (lite jobbigt att hitta tomma burkar bara). - Bra present att ge bort om man är bjuden på middag eller nåt. Päronen vet jag inte vad du ska göra med, pröva käka dom som dom är eller prova koka saft på dem (har aldrig provat men det funkar säkert).

Om det var vinteräpplen du fick så kan du prova göra äppelsnapps av det. Skala, kärna ur och tärna täck med sprit i några veckor, filtrera genom kaffefilter. Få en god snaps lagom till jul - nytta o nöje på en gång.

Jo, Päron och AE är en fröjd för smaklökarna, eller som vi säger i norrland, Hä knull rent i gommen!

Frys inte frukt!!! det blir inte bra...

men ät bananerna stekta med farinsocker och sirap+vaniljglass och gör smulpajer av äpplen, som du fryser in ogräddade.

Vindruvorna köper du ost till och har en trevlig kväll med några vänner

Skickar allt frukter du har till mig då är ditt problem löst hehe.. Ang frukter i frys, precis som Lady Tiera sa och det blir inte heller god senare. Färska frukter är alltid godare...

Det går bra att baka te.x till fruktpaj eller så och sen frys in dom.. Och annat tips, om du har inte lust att baka osv. (jag tänker på att det är ju ganska typiskt av grabbar som har inte lust att baka och sånt) så varför inte bjuda på dina syskoner om du nu har några eller vänner på enormt fruktsallad över en myskväll eller nåt dylikt.. Då blir du av med frukter ganska snabbt och slipper bananflugor och umgås lite med dina syskoner/vänner under tid...


Ps det är inte dumt att mata djuren med frukter, det händer ju inte varje dag att djuren får smaska på något gott...

Jag har en hel del att fundera på till ikväll. Baka är inte ett ord som ingår i mitt vokabulär. Det låter riktigt avancerat men det verkar inte bättre än att jag får ge mig på det där. Jag är lite osäker på var jag står då mina matlagningskunskaper är begränsade till mikromat. Apelsinerna pressade jag till jos imorse, så dem har jag röjt ur vägen. Just nu sitter jag och äter vaniljglass med "apelsinkött". Det känns lite konstigt i munnen och smaken är lite ovan, men det är faktiskt ganska gott.

LadyTiera, farinsocker? Är det, de där bruna sockret?