Hemmagjorda "köpes dressingar"

Hur var den ?

Utsökt! Testade den nämligen själv häromdan.

10 år 2 månader senare svarar du...komiskt

*Spela roll. Den smakade gott! Har du aldrig hört talats om skotten som köpte en tweedkostym och trettio år senare, när kostymen var utsliten, kom tillbaka till butiken och sade "Här har ni mig igen!"

Finns förresten många fina recept på tråden om Alla dressingars fader. Ha det så gott!

Kapar tråden lite och undrar om ni kan komma med lite förslag på goda dressingar? Jag kan göra hyffsade av de vanliga typerna som Island, curry, ranch, Ceasar, till, stark, vitlök, senap, pesto, vinägrett, örter etc. Men vill ha lite nya att köra på nu när våren nalkas och det är tre månaders deff på gång.

Kommer i princip att leva på wraps och sallad. Tänkte försöka mig på Subways Southwest, finns det andra fina recept?

Gärna i kalorisnål version.

chimichurri sås eller dressing

Fungerar som bägge, men det är nog en sås mer än en dressing.

Vilken köpt chimichurri jämför du med då?
Och hur ser ditt recept ut?

Chimuchurri passar väl främst till biff och envart till grillat? Skulle man ha det i en sallad eller i en wrap med antingen biff eller grillad kyckling?

Enkelt och snabbt recept på Max Originaldressing som smakar otroligt likt originalet!

Innehåll:
1DL Majonäs
1msk Heinz tomatketchup
1tsk Slotts senap orginal
1/2 Msk Bostongurka
1/2 upp till 1 Msk socker beroende på hur sur bostongurksjoxet är.

Tillagning:
Häll i alla ingredienser, men håll tillbaks lite på sockret. Börja med 1/2 matsked socker och rör om ordentligt.

Smaka av, om det smakar "lent" utan några spår av surt, så är den klar. Om det är en svag sur smak kvar, så är det bostongurkans fel, tillsätt lite mer socker så att den smakar lika lent som originalet.


Gör din egen Green & Garlic aioli. Nästan som MAX dressingen

3 äggulor
5 dl matolja
2 msk vatten
20 gr blad från bladpersilja
10 gr finhackad vitlök
0,5 gr cayennepeppar
0,5 gr mald vitpeppar
6 gr salt
2 msk saft från citron

GÖR SÅ HÄR
Mixa persilja och vitlök till en slät massa i citronsaften.
Lägg äggulorna i en skål. Tillsätt vatten, salt, cayennepeppar och vitpeppar.
Vispa kraftigt, antingen för hand eller med en elvisp. Tillsätt sedan matolja droppvis under konstant vispning.
Skulle aiolin skära sig, så börja om från början med en ny äggula.
Tillsätt vitlök och persiljemix, smaka av med salt och peppar.

Big Mac-dressing: Här är det hemliga originalreceptet

(för 4 hamburgare)

Du behöver:

1 dl majonnäs
2 msk finhackad inlagd gurka
2 msk gul senap
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver

Så gör du:
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om. Häll dressingen i en flaksa eller burk och förvara den i kylen. Du har nu din egen Big Mac-dressing som är perfekt till alla sommarens picknickar och hamburgare.


McDonald's Curry Sauce/Dip till nuggets



avkastning: 20 PORTIONER förberedelsedags: 1 MINUT tillagningstid: 4 MINUTER total tid: 5 MINUTER

Detta copycat McDonald's Curry Sauce Recept smakar precis som originalversionen - utsökt. Det tar bara 5 minuter och är det faktiskt

Ingredienser
hackade mangobitar (färska eller frysta) / 500 gram
1dl rå honung eller lönnsirap
1 tsk rå äppelcidervinäger
2 tsk havssalt
2 msk tomatpuré/puré
1 msk citronsaft/saft från en halv liten citron
2-3 tsk curry efter smak. Jag använde 3.
2 tsk lökpulver
1 tsk mald koriander
1 tsk vitlökspulver
1 tsk rökt paprika

Instruktioner
Om du använder fryst mango, låt den antingen tina upp eller lägg den i en liten kastrull på låg värme och låt puttra tills den har tinat upp.
Tillsätt alla ingredienser i en mixer och mixer i 1 minut eller tills den är slät.
Alternativt kan du använda en stavmixer.

Häll currysåsen i en liten kastrull och låt puttra på svag värme i 4-5 minuter.

Överför till en stor glasburk eller annan försluten behållare och förvara i kylen i upp till 5 dagar.
Eller överför till en stor isbitsbricka eller andra små kastruller och frys in i små portioner.

När du vill använda en portion söt currysås, antingen tina den i 2-6 timmar före användning
eller värm upp den försiktigt i en liten kastrull på spisen innan användning.