Kyckling Tips!

Tänkte dela med mig av ett suveränt gott recept med kyckling, som man kan göra på ett "kick".
BOoM´s ChIcKeN!
1. Kycklingfilé, 3 st.
2. Creméfraich (gröna burkarna) 4 st.
3. Rödlök, 3 st.
4. Vitlöksklyftor, antal efter eget tycke.

Sätt ugnen på 200 grader.
Sätt på ris, gärna jasminris, men som sagt efter eget tycke.
Du börjar med att dela upp kycklingfiléerna i "små" bitar, och bryn dessa i pannan. När detta är klart så vrid ner plattan på noll, men låt ändå kycklinbitarna ligga kvar.
Hällsedan i cremefraichén i en skål, och blanda där i kycklingen och den hackade löken, gärna lite större bitar på löken så att det blir lite tuggmotstånd.
Pressa också i vitlöken.
Lägg sedan smeten i en form, gratinera med ost. In med formen i ugnen i ca. 20 minuter, eller till osten börjar få den där gyllenbruna och knapriga färgen.
Gör gärna en sallad till också.
Servera med riset och en kall öl!
Smaklig måltid!

/BOoM!!

Booms kyckling låter mumsig, liksom allt annan med mycket lök typ=)

Låter gott, men hur blir konsistensen av crème fraiche i ugnen? Stelnar det inte och blir lite geléaktigt?

Ett till smaskigt och ENKELT kyckling tips!

1. Kycklingfilé, 3-4 st.
2. Creméfraich (blå burkar) 2 st.
3. Feta ost (1 paket)

Blanda net fetaosten i Creméfraichen, den behöver INTE vara helt utblandad utan du behöver bara smula ner den. Lägg kycklingen i en ugnsfastform, häll bländningen av Creméfraich/feta över kyckligen så att det blir heltäckande. Strö på lite grovmalen svartpeppar.

In med hela kalaset i ugnen i 20-30 minuter, och under tiden gör du ris.
Otroligt enkelt och riktigt riktigt gott!

(var tvungen att posta detta enkla recept då det har "hyfsat" stora likheter med BOoMs)

Irrbloss: crème fraiche i ugnen blir riktigt najs, det stelnar till men blir absolut inte geléaktigt.

Möjligen en aning, men det blir fin fint!
Prova, du kommer inte att bli besviken, det smakar ljuvligt.
Kom gärna med kommerntarer när ni har provat.

/BOoM!!