Mat du VERKLIGEN försökt att gilla,men misslyckats

Jansson frestelse kan man trimma med 1-2 surströmmingsfileer nedklipta.

Lite extra sälta o fräs , finns folk kör 50/50 eller 100% surisar också

En hel burk räcker till många laddningar jansons o resten kan frysas ned i små glasburkar för framtida bruk

Jag älskar surströmming med och har hört talas om att det ska vara gott i jansssons. Ska försöka göra det nästa gång, men det är så svårt att hitta surströmming i butik denna tiden på året tycker jag.

Du får spana runt ,finns alltid nånstans - lyckades få ihop i vintras 3 bürkar.

Fan nu blev jag sugen

Ja, jag fick faktiskt tag på två burkar efter denna julafton/mellandagarna. Röda Ulven. Jag åt upp ena burken på en gång, blev typ tio små runda, hårda polarbrödsmackor med kokt potatis, förvälld lök och massa smör. Surströmming är fan en av det få rätter som jag nästan kan börja dreggla av när jag tänker på haha.

Hur käkar du din surströmming?

Du kan prova det som krydda i jansons freestelse.
Sen kan man låta fillerna stå under rinnade vatten en stund eller blötlägga dom i i kall mjölk en halvtimma o spola av ,.minskar intensiteten.



Kör traditionellt o janssons.

Ibland i skogen har jag kokat potatis,krossat med massa smör o rå tärnad lök o sen klippt ned filler.

Salta oxå

Sen ätit med med sked eller använt som tunnbrödsfyllning eller på vanligt rostbröd.

Bra förenkling med mindre slabb även hemma

Lakrits och oliver har jag försökt äta med jämna mellanrum men det smakar alltid fel för mig. Samma med starksprit, jag tycker inte om det i synnerhet inte whiskey.

Mögelost är lite samma, jag kan äta det, jag kan uppskatta det. Men jag tycker i regel allting som serveras med det vore bättre utan det med en annan ost.

Chips är ju som torrt papper. Funkar om det dränks i dipp. Men ensamt är det ogott. Jag har försökt med massa smaker.

Det finns bara 3 smaker på chips, alla andra är bara samma. Salt, dill, och vinäger sen är resten bara sourcream.

Jag tycker Janssons är skitäckligt faktiskt. Fisken förstör allt godare med bara typ potatisgratäng

Gör den me lövbiff istället

Det låter sjukt faktiskt, men lövbiff i Janssons eller ba lövbiff med potatisgratäng o bea och en kall öl?

Både svarta och gröna oliver?
Själv älskar jag gröna oliver, men de olivkänsla kan jag förstå då det är en rätt speciell smak.
Dock kan de ju vara allt från bittra och supersalta, till mer nötiga och milda i karaktären.
Så ge inte upp, undvik de billigaste burkarna och prova en stadig kalamata eller dylikt istället.
Du kan också slica upp dem och placera i salladen eller vad det nu är för att mildra olivskjutsen