Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2003-09-30, 15:06
  #1
Medlem
e det nån här som vet lite om kassler? jag e trött på att laga kassler frö dom e så jävla salta så jag har skärt kasslern o lagt skivorna i vatten i hopp om att saltet ska fösvinna. vet nån nån bättre ide att få bort saltet??
Citera
2003-09-30, 15:21
  #2
Medlem
Stek kasslern i någon sås, de brukar hjälpa.
Citera
2003-09-30, 15:24
  #3
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av tilly
Stek kasslern i någon sås, de brukar hjälpa.

några förslag till sås? brunsås eller finns det nåt sås du hat testat med som funkar o smakar gott? har inte gjort en sås än så jag kan ju testa på o göra en sås som du rekommenderar
Citera
2003-09-30, 15:29
  #4
Medlem
/dev/jesuss avatar
vad som helst med mjölk/gräddbas borde ju ta udden av saltsmaken. börja med det, tillsätt kryddor du gillar.
Citera
2003-09-30, 15:33
  #5
Medlem
Capo di tutti capis avatar
Ostsås till kassler är jävligt gott...serveras med pasta!
Citera
2003-09-30, 15:38
  #6
Medlem
Gör en kasslerlåda!

Skär upp kasslern i skivor.
Varva kassler och ananasringar och häll över en burk med krossade tomater och krydda lite med peppar. Om man inte är ute efter någon smalmat kan man hälla på lite grädde oxå.

Strö riven ost över och sen in i ugnen (typ 225 grader) tills osten ser lagom smält och god ut

Servera till ris.
Citera
2003-09-30, 15:41
  #7
Medlem
BF_Swedens avatar
Eller lägg kasslerskivor i en form med frusna spenatbitar på. Häll på grädde och ställ in i ugnen. Istället för spenat fungerar sparris utmärkt också. Nu vet jag inte om saltet försvinner i och med detta men det är gott.
Citera
2003-09-30, 15:51
  #8
Medlem
har ett par varianter att testa på nu så thx för alla råd o recepter.
Citera
2003-09-30, 16:51
  #9
Medlem
LadyTieras avatar
Skär av ytan på kasslern, skiva, bred sötstark senap på dem och täck med ost, ugnsstek servera med potatismos och sallad
Citera
2003-09-30, 18:35
  #10
Medlem
Deannas avatar
Balansera det salta i kasslern med något sött och surt..

Ex
2dl crem frech
några matskedar chilisås (vad man tycker är gott)

Skär kasslern i tärningar blandar med chilesås och creamfrech,
sätt i ugn 200 grader tills det bubblar..

Ät med pasta.
Citera
2003-10-01, 00:40
  #11
Medlem
StigAllans avatar
Strunta i kasslern och köp fläskotletter istället.
Ogillar själv kassler kraftigt, minns inte när jag åt skiten senast.
Kotletterna eller kotlettraden kan du krydda själv bäst du behagar.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback