Byta ut champinjoner mot vad?

Så du får katten att käka svampen.
Då har du en katt med välutvecklat smaksinne.
Försök att komma ikapp husdjuret så blir dina kulinariska upplevelser betydligt mera omväxlande.

Jag tänkte prova följande recept som jag hittade på nätet (Monels recept). Men jag äter inte champinjoner. Någon som har ett förslag till ersättning? Ska sticka iväg och handla snart så skynda er Tack på förhand.

Festfilé

Antal Portioner: (4 portioner)
Tillagningstid:


500 g fläskfilé
250 g färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
lite creme fraiche
3-4 skivor rökt skinka
Skivad ost
1-3 dl grädde Hacka champinjoner och lök. Skiva fläskfilén. Finstrimla skinkan.

Byn filéen och lägg den i botten på en form. Fräs champinjoner, lök, vitlök och skinka. Häll fräset över filéen. Vispa grädden något och häll den över.Täck med massor av hyvlad ost.

Grädda i 250° ca 15-20 min.

Servera med klyftpotatis och sallad