2003-10-01, 02:51
#13
2003-10-01, 15:31
#14
Citat:
Ursprungligen postat av BF_Sweden
Jag tänkte prova följande recept som jag hittade på nätet (Monels recept). Men jag äter inte champinjoner. Någon som har ett förslag till ersättning? Ska sticka iväg och handla snart så skynda er 
Tack på förhand.
Festfilé
Antal Portioner: (4 portioner)
Tillagningstid:
500 g fläskfilé
250 g färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
lite creme fraiche
3-4 skivor rökt skinka
Skivad ost
1-3 dl grädde Hacka champinjoner och lök. Skiva fläskfilén. Finstrimla skinkan.
Byn filéen och lägg den i botten på en form. Fräs champinjoner, lök, vitlök och skinka. Häll fräset över filéen. Vispa grädden något och häll den över.Täck med massor av hyvlad ost.
Grädda i 250° ca 15-20 min.
Servera med klyftpotatis och sallad
Tack på förhand.Festfilé
Antal Portioner: (4 portioner)
Tillagningstid:
500 g fläskfilé
250 g färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
lite creme fraiche
3-4 skivor rökt skinka
Skivad ost
1-3 dl grädde Hacka champinjoner och lök. Skiva fläskfilén. Finstrimla skinkan.
Byn filéen och lägg den i botten på en form. Fräs champinjoner, lök, vitlök och skinka. Häll fräset över filéen. Vispa grädden något och häll den över.Täck med massor av hyvlad ost.
Grädda i 250° ca 15-20 min.
Servera med klyftpotatis och sallad
Aubergine........
Citat:
Jag tänkte prova följande recept som jag hittade på nätet (Monels recept). Men jag äter inte champinjoner. Någon som har ett förslag till ersättning? Ska sticka iväg och handla snart så skynda er Tack på förhand.
Festfilé
Antal Portioner: (4 portioner)
Tillagningstid:
500 g fläskfilé
250 g färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
lite creme fraiche
3-4 skivor rökt skinka
Skivad ost
1-3 dl grädde Hacka champinjoner och lök. Skiva fläskfilén. Finstrimla skinkan.
Byn filéen och lägg den i botten på en form. Fräs champinjoner, lök, vitlök och skinka. Häll fräset över filéen. Vispa grädden något och häll den över.Täck med massor av hyvlad ost.
Grädda i 250° ca 15-20 min.
Servera med klyftpotatis och sallad
Tack på förhand.Festfilé
Antal Portioner: (4 portioner)
Tillagningstid:
500 g fläskfilé
250 g färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
lite creme fraiche
3-4 skivor rökt skinka
Skivad ost
1-3 dl grädde Hacka champinjoner och lök. Skiva fläskfilén. Finstrimla skinkan.
Byn filéen och lägg den i botten på en form. Fräs champinjoner, lök, vitlök och skinka. Häll fräset över filéen. Vispa grädden något och häll den över.Täck med massor av hyvlad ost.
Grädda i 250° ca 15-20 min.
Servera med klyftpotatis och sallad
Om du inte hunnit handla så passa på att utöka receptet med både vit och grön sparris. Tillsätt även några bitar korv med stark smak. Lycka till.
__________________
Senast redigerad av Sladdaren 2025-08-17 kl. 09:12.
Senast redigerad av Sladdaren 2025-08-17 kl. 09:12.
Lite svår fråga detta, för ersätta ingrediens är väl nästan omöjligt?
Men först, måste man ens ersätta den?
Rätten ser ju ut att funka ändå, kanske man ökar lite skinka eller nått.
Annars finns ju det massor av saker man kan ta, är det tex bara champinjoner man inte gillar, så finns andra svampar om nu de är ok.
Annars finns ju det en uppsjö av grönsaker som skulle funka med
Körsbärstomater, Majs/minmajs, paprika, pak choi, zuccini, äggplanta, blomkål, hari coverts och många till är passande med dessa ingredienser.
Så välj en och inte alla
Så blir det säkert gott och om du nu gillar grönsaken TS från början då.
Tänk på anpassad tid för den du väljer, så tex inte tomaterna får vara med från början, för då blir dom bara skarvsylta av dom.
Tid vet jag inte riktigt, men jag brukar ta såna rätter av plattan när tomaterna börja spricka, då tycker jag de blir som godast.
Men först, måste man ens ersätta den?
Rätten ser ju ut att funka ändå, kanske man ökar lite skinka eller nått.
Annars finns ju det massor av saker man kan ta, är det tex bara champinjoner man inte gillar, så finns andra svampar om nu de är ok.
Annars finns ju det en uppsjö av grönsaker som skulle funka med
Körsbärstomater, Majs/minmajs, paprika, pak choi, zuccini, äggplanta, blomkål, hari coverts och många till är passande med dessa ingredienser.
Så välj en och inte alla
Så blir det säkert gott och om du nu gillar grönsaken TS från början då.
Tänk på anpassad tid för den du väljer, så tex inte tomaterna får vara med från början, för då blir dom bara skarvsylta av dom.
Tid vet jag inte riktigt, men jag brukar ta såna rätter av plattan när tomaterna börja spricka, då tycker jag de blir som godast.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
