Tiramisou - recept?

Var på restaurang med jobbet för ett tag sen, gick på ett italienskt ställe där maten var okej, men efterrätten var något av det godaste i efterrättsväg jag ätit, tiramisou (stavning osäker)
Någon som gjort en sådan någon gång och vill dela med sig av sitt recept, hittat en hel del på internet men alla är så olika.

Vanlig sockerkaka, dränkt i konjak (tror jag). Sen vaniljsås ovanpå, och sen choklad. Tror jag.

Tiramisu

3 ägg

3 matskedar socker

2 burkar Mascarpone

1 paket italienska savoiardikex (fylliga avlånga) de påminner om Mariekex fast de är tjockare och avlånga i stället för runda.

3 deciliter kaffe

1 dl konjak

Vispa 3 ägg tillsammans med 3 matskedar socker och 1 matsked vaniljsocker.
Vispa ägg och socker hårt så den blir cremig och inte luftig.
Rör sedan i 2 burkar Mascarpone försiktigt. Mascarpone är som Philadephiaost fast det är en italiensk variant som är lite fetare.
Tag ett uppläggningsfat med kant och lägg kex i botten på skålen. Det ska vara avlånga italienska skorpkex.
Blanda 3 deciliter kaffe med 1 dl konjak.
Häll lite av kaffeblandningen över kexen.
Tag halva smeten och skeda ut över kexen och konjaken.
Lägg på ytterligare ett lager med kex och häll över lite till av kaffeblandningen.
Du avslutar med att skeda över resten av smeten.
Låt stå kallt ett par timmar !

Självklart finns det olika recept på Tiramisu, detta är ett.