Bästa köksmaskinen du har?

Espressomaskinen.

Bladet är damaskerat, i det här fallet är en kärna av hårdare stål omgiven av ett multipelt antal mjukare lager stål som reagerar på olika sätt i samband med syraetsning. Därav mönstret som motverkar vacuumeffekten i sugande material såsom gurka, squash och liknande.

~Paul~

Såg att det talades om vacuummarinerare. Jag köpte en slags vacuumpump för några år sedan (nej, inte en sån!!) som egentligen är till att vacca fryspåsar med. Funktionen är som en omvänd cykelpump kan man säga. Brukar använda den när jag marinerar, bara att blanda marinad i en påse, i med köttet och suga ur luften och försluta påsen med en klämma. Ingen disk, inget kladd.

En sådan här är det: http://www.jakto.se/jakt/jakttillbeh...asar-3513.html

Har sett sån tidigare, funkar de verkligen? Tycker det låter som en bluffgrej men jag har ju aldrig provat så jag vet ju inte...

Har en espressomaskin TK76009 från Siemens. Tar med den när jag besöker päronen 30 mil bort ty de har endast en vanlig bryggare....

Sedan vill jag uppmana alla som hyllar vattenkokarna; använd induktionshäll. Har du ingen induktionshäll så köp en.

Oh my, runkmaterial! Den ska vi ha!

Jag är smittad med Kitchen AIDS, känns rätt fint

Visst gör Kitchen aid fina maskiner men klicka in på länken ovan! "världens starkaste köksmaskin för hemmabruk." Jag darrar! Kuken hårdnar.

Jag äter mest mat på gatukök o pizzeria. Så mitt bästa redskap är min feta plånbok.

Efter ett par års vispande med en handvisp med handledsskada som följd, måste jag säga att elvispen är min bästa vän!

Jovisst, den blir ju onekligen styv, samt fäller en och en annan droppe, men har man en gång blivit smittad med Kitchen AIDS så är det svårt att bli av med. Får väl ta att åka och slå en lov på den där maskinen, för att se om en uppskattar lite härligt hårt umgänge. Tror bestämt att en bekant har fått sig en liten som heter Kenwood.

jag är mycket nöjd med resultatet av vaccum-marineraren......