Bacontråden!

altså 1 öl (33 cl) på ½ rulle. så det var inte så farligt.
Polaren åt andra halvan =)

Det finns något som ibland heter restaurangbacon och denna bacon är av högre kvalitet och håller ett lägre pris eftersom man köper ett kilo åt gången. Det absolut bästa märket är COOP:s egna märke. Nästan helt symmetriska bitar som är vackert packade och med otroligt fin smak. Det näst bästa är Tulips variant. Eldorado suger.

Om ni gör av med mycket bacon eller orkar dela upp och frysa, köp enkilospaketen.

Hur får man tag på sådan bacon då?

Det är enkilospaketen som säljs i vanliga matvarubutiker.

aldrig sett, måste börja browsa bättre känner jag.

Jägarbacon är en höjdare, har dessutom mer rökt smak. Jag brukar tärna jägarbacon och blanda ut det i älgfärs och göra biffar, suveränt av två skäl, dels så blir inte älgfärsen så torr och sen adderar jägarbaconet till viltsmaken. Använd gärna timjan och lite knosade enbär i färsen så får man ännu bättre viltsmak.

Vid älgstek så kan man klä in steken med jägarbacon, av samma skäl som ovan.

är hemma över jul och mormin gjorde fläsk och rårakor idag, det var en förjävla bra kombination! tål att testas

Vet inte om någon har nämnt det ännu men en suverän producent av bacon och sidfläsk är Roslagskött (www.roslagskott.se) ! Finnas att köpa på bla NK och Cajsa Warg i Sthlm.
Av standardutbudet föredrar jag annars Jägarbacon , som någon tipsade om tidigare. Mycket bra röksmak.

Och ja, bacon smakar som bäst när det är nästintill kremerat!

MVH
F

Lite synd med den här tråden att den kommer att dö innan 2010 eftersom de inte går att söka på "bacon" och hitta hit. Vi får väl försöka hålla den levande.

Hursomhelst. När jag är ledig så knapersteker jag gärna bacon till frukost. Knäcker 2-3 ägg när baconen börjar bli klara och rör med en gaffel och häller på. Så jävla gott! Fett som fan så de är tur man inte är någon tjockis!

Vilken bacon kör ni på? Alla som jag känner kör på Tulips från Danmark, lite dyrare, lite bättre är ungefär deras argument. Jag körde med på Tulips ett tag, men jag måste erkänna att Scan gör finare bacon... Jag gillar inte ICA, Telia, Scan, McDonalds och såna företag som helt äger en marknad, men när de gäller bacon så är Scan helt klart bäst!

Gjorde precis en liten baconsås bestående av bacon, matlagningsgrädde och creme fraiche. Lite snabbmakaroner på det och man har en underbart god rätt!


bild: http://i40.tinypic.com/156ygic.jpg

Håller med. Tulips är bra. Jag köpte en storförpackning av eldorados.
Det liksom hände inget när man stekte det, det fick ingen färg ö h t. Var som om (de f ö ojämntjocka bitarna) var av trä eller nåt.

Nej, sen dess lägger jag hellre några extra kronor på baconen.

den här bilden borde fan ligga i MGB-forumet.

jag är en stor baconentusiast men nåt av det ovan har jag aldrig sett. inte ens i mina unga dar!

kul är det iallafall att vissa är kreativa i sin matlagning. jag menar, fläta baconen hur ballt är inte det?

men om nån annan sa, vita bönor i tomatsås från heinz och ett par ägg vid sidan om hade varit perfa!