Tony Bourdain

Nån mer en jag som blev inspirerad av hans bok "Kitchen confidential"? Han får matlagning att kännas som äkta rocknroll!

Mycket inspererad. Grymt skön bok som verkligen rekomenderas. Synd dock att tv-serien som baserades på boken var en aning fjantig. Men den funkar väll iaf på dåsiga bakfylle söndagar

Framför allt skrattade jag mig redlös första gången jag läste den...men i vissa kapitel blir man bara riktigt, riktigt hungrig...

Tycker att både The devil in the kitchen av Marco Pierre White och Humble Pie av Gordon Ramsay slår Bourdain med hästlängder.

Jag är kock och tröttnade rätt snabbt på den. Han påminner nog för mycket om de värsta idioterna man möter i branschen.

jag gillade boken, han verkar skön. Har läst en till där han äter sig igenom världen, den var också läsvärd enligt mej. Kan varm rekommendera hans "Les Halles Cookbook" där han samlar recepten från sitt ställe i new york, en orgie i urfransk matlagning skriven med mycket kärlek och respekt för maten.

har Gordons bok Humble Pie hemma men har dock inte funnit tid att läsa än. Men det ska vi försöka ändra på nu under julsemestern.

Beror på vad man är ute efter. Kärleken till mat i kombination med punkattityden är svårslagen. Jag är lite smygkär i herr Bourdain. Den enda boken i (nästan) samma kategori jag älskar mer är Hett! av Bill Buford. Vilken fantastisk matälskare han är. Stor respekt.

Gordon Ramsey är en riktig förebild. Men han saknar Anthony Bourdains förmåga att uttrycka sig, jag gillar människor som har flera talanger. Som kock är nog inte Bourdain så jävla speciell, men i kombination med hans vurm för gris och hans litterära talang förblir han en av mina absoluta favoriter.

P.S. Marco Pierre White är så klart en skitintressant och tokig kock. D.S.

han är en jävla legend, han visade hur det var att vara kock back in the days, knarkade mest, krökade mest och fick ligga mest..

en livsstil att dö för.

han är inte bara rock n roll, en otroligt duktig snubbe som gillar att leva livet, han visar hur det går till egentligen, endel grejer är väl lite överdrivna men, det är endå rätt sant det han skriver i kitchen confidental, läs gärna hans andra böcker dom är också jävligt bra.

Efter att ha halvläst "Kitchen Confidential" åt jag på hans Les Halles i NY när jag var där i början av december. Jag åt gåslever med äpple-, fänkål- och calvadoskompott som man kunde dö för! Samt en mycket läcker grillad tonfisk