Gött öl att koka sjömansbiff på?

Hej på er!

Jag hade tänkt göra sjömansbiff då jag tycker att det är suveränt gott. Jag undrar vilket öl ni rekomnderar att koka på.

Nå vad säger folket?

Carnegie brukar jag använda till sjömansbiff, det brukar smaka riktigt bra.

Precis! Carnegie skall det vara.

Håller med ovanstående, eller så ska du ha svagdricka, vissa föredrar det.

Svagdricka eller lite Carnegeie i Kalopsen..Det blir mumma det!

Carnegie är även gott i porterstek

ja, för carnegie är ju porter

Det var uniforma svar och om jag får säga det lite tråkiga
Ingen som testat något annat mörkt öl i maten? Ska se vad de har att erbjuda på systembolaget.

mmmm, men det finns ju faktiskt pöbel som inte använder just porter till det och det fins väl ett 10 tal porter sorter till på SB.

Har använt Blå Chimay vid tillfälle men det var till någon form av kycklinggryta, det skulle ginflamberas och krånglas, höll på att bränna ner köket, nästan

Porter är ju lite torrare än belgarna. En stout kan kanske funka bra, testa med Guiness

Mörka öl i allmänhet funkar bra till sjömansbiff, men porter är det som gäller här också pga dess starka härliga smak.

Ser man hur det kan skilja sig i smak. Personligen undviker jag de alltför mörka ölen eftersom dessa lämnar en bittersöt eftersmak åt rätten.

Min favorit är därför Bayerskt Fat (halvmörk).

~Paul~