Den perfekta fläskfilen!

Jaså har du ätit fläskkött större delen av livet nu. Jaha

Har lite svårt att ta det du skriver som trovärdigt.

Varför startar man en tråd om hur alkohol smakar om man inte mot förmodan är muslim ? https://www.flashback.org/t1218813

Så sluta trolla i tråden , griskött är jättegött punkt.

Ja. Du som hänger i matlagningsforumet borde kunna sätta dig in i att något kan ha flera moment i smaken, och vad smak egentligen är, anser inte att man kan kalla den brännande etanolkänslan för en smak, därav, vad smakar egentligen alkohol?

men hur jävla patetiskt är det inte att du skriver i princip samma sak ett par dagar efter varandra då?
Surt att ingen reagerade första gången så du försökte igen.
Du lägger ju fram övertygande argument om grisköttets underlägsenhet, någonting om katter och smaklökar. Efter all din erfarenhet från kök så kanske du kan utveckla ditt resonemang lite?

Nåväl.

oj, arg.

Uppebarligen dras du tydligen själv med nämnda brist på smaklökar då du, för att citera dig själv:
Så en stilla undran. Vad har hänt? Har någon elak människa med våld tvingat i dig fläskkött större delen av ditt liv? Har du måhända blivit "born again" religös? Fått en istapp i huvudet och blivit snurrig i bollen?

Förklara gärna istället för att komma med infatila och korkade oneliners.

Uppfattade helt enkelt inte som yngre all nyanser i fläskköttets smak.

Jag tar några klyftor vitlök och skivar dom ganska tunt. Sen tar jag den hela filen och och sticker med en kniv runt om filen. Sen sticker jag in skivorna med vitlök i den. Steker hela rasket i stekpanna.

Tar sen ett aluminiumfolieark som jag smörar och sen dräller över krossad rosepeppar och salt och svartpeppar. Därefter lägger jag filen där och virar om folien till ett fint paket som åker in i ugnen med stektermometer i. Av spadet så gör jag sås sen. Sila vätskan först bara.

Detta recept slår aldrig fel. Man kan äta pasta till filen eller klyftpotatis. En krämig potatisgratäng är inte heller dumt till denna file.

En fläskfile i lergryta är ju inte direkt att förakta.
1 h 20 min på ca 200c , brukar bli klockrent, den är saftig o väldigt god.
Ingen stekning innan behövs utan bara att krydda den med vad man vill , eller baconlinda tex.

Det där måste testas det med , tack för tipset...

Fläskfile tillagat i 90c ugnstemperatur blev perfekt, inte smakat godare fläskkött. Tack för tipset!

Detta recept är väldigt bra!!!! http://www.ica.se/recept?recipeid=651584

Fläskfil låter inte speciellt gott.