Citat:
Ursprungligen postat av SuperSilverHaze
Har du pratat om detta med någon läkare och isåfall vad kom ni fram till

?
Ja jag har pratat med många läkare. Alla säger att jag har ibs och depressionerna och min diagnos har inget med överkänslighet mot livsmedel att göra.
Men jag testade själv.
Först 3 veckor utan gluten... fick helt plötsligt massa energi. Hade fortfarande kvar hjärtklappning då.
Slutade sedan med mjölk och då försvann hjärtklappningen som jag haft dagligen hela dagarna.
Det var efter dessa 3 veckor jag var till flera läkare. Ingen trodde mig ändå.
Men som sagt jag vågade testa själv. De handlade ju bara om 3 veckor av mitt liv att testa. Och har många tunga år bakom mig så att testa de här var inte ens jobbigt.
Och att nu laborera med kosten och kämpa för att planera maten och tänka på vad jag stoppar i mig är inte heller i närheten av så jobbigt det varit att må dåligt och inte orka något alls.
Om man googlar på "gluten ångest" eller "gluten depression" eller "gluten är källan till våra moderna sjukdomar" får man fram en hel del.
Men men vill bara berätta att de inte skadar att prova. Efter 3 veckor är det bara prova äta en liten tugga av en macka och se hur man reagerar. Blir man sjuk då är man överkänslig.
I länder där dom inte äter gluten finns inte våra kändaste sjukdomar.
Och just d, vad finns de då kvar att äta? Jo jag äter naturligt glutenfria produkter (glutenfritt utan vetestärkelse) det finns speciella hyllor i affärerna. Finns mjölmixer, bröd m.m. Men mycket är ju att man måste leta gluten och mjölkfria recept och helt enkelt baka själv. (Man orkar också baka själv eftersom man får en massa energi av att äta så). Sen finns det soyadryck, soyagrädde, soyabaserad ost som ersättning för mjölk. Så det är inte så svårt egentligen. Man måste bara engagera sig mer än andra och läsa på om glutenintolerans och komjölksallergi.