För hur många räcker "en portion"?

I recept ser man ofta begreppet portioner, till exempel "för 4 portioner".

Men vad är normalt för en person, två portioner? Tre?

Det beror väl på hur hungrig du är, eller kanske hur god maten är.
En portion ska räcka till en normalätande normalhungrig person.

Sen finns det ju de som är små i maten och tvärt om.

Trodde standard var 2 portioner = 1 person. Det är märkligt att de skriver "portioner" och inte "personer".

Jag är en ganska smal och småväxt person men ändå äter jag lika mycket som två portioner av både pasta och pulvermos. Likadant är det med soppor, sådana man värmer, står det att det är till en person så blir det oftast två till tre påsar.
Fast det är väl ganska godtyckligt det de skriver på paketen. För jag antar ju att de inte har gjort sig några större besvär med att mäta ut en "normal" portion.

En portion är för metrosexuella små kontorsfjantar i Stockholm. Jag behöver minst sex-sju portioner för att bli mätt.
Och nej, jag är inte fet. Däremot är jag en man som arbetar och inte någon stockholmsfjant som petar i lite löv på en tallrik och kallar det för att "äta lunch".

haha, håller med, äter för minst 2 personer !

Haha! Dagens garv.

Kokar jag pasta kokar jag alltid enligt 2 portioner. Så 1 portion är väl 2 portioner för mig :P.

Till såser och sånt är det ju lite svårare, man vill ju inte förstöra proportionerna.

Kött/pasta/fisk är ju påtagligt mycket enklare. Kött/stek/biff är ju 250-350g för mig per vettig portion, fisk ca 200, Fågel ca 250. Det svåraste är pasta och där blir det dessvärre till att alltid köra med samma märke och göra en ring med tumme och pekfinger och så kollar man ungefär vart nagelspetsen når för en vettig portion.

Man får utveckla lite känsla för det hela så man vet på ett ungefär hur man ska korrigera receptet.

Har för mig att man ofta räknar 1.5 portioner per person.

Men givetvis beror det på vem som ska äta. En två meter lång skogshuggare vill i allmänhet ha mer mat än en stillasittande kvinnlig dvärg.

Beror väl ganska kraftigt vad det är för något som tillagas men skulle tippa på att ungefär 2 portioner brukar vara lagom, och då är jag inte speciellt stor i maten heller.

Ibland är portionerna i recepten som står på diverse matvarupaket makalöst underdimensionerade. Jag har särskilt varit med om detta fenomen när gäller ris, couscous etc. Jag förstår inte varför, vill inte näringsidkarna i livsmedelsbranschen tjäna några pengar eller?