Pulvermos vs. "Riktigt" mos

Lite mjölk, svartpeppar.
Salt förstås.

Knäck i ett rått ägg och i med en rejäl klick smör. Krydda sedan med muskotnöt, salt och peppar

Muskot, vitpeppar och så naturligtvis en massa smör. Kanske lite persilja och/eller nån Parmesanliknandeost. Precis som man gör med vanligt mos alltså.

Och istället för vatten som det står på paketet, kör minst 1/4 mjölk/grädde.


Nja. Hur skulle det gå till? Det är ju på tok för fast även om man kör så mycket som det står på paketet. Börja med minst 1 dl extra och kör därifrån.

Varierar väl säkert mellan olika märken men ändå.

Måste bara kasta mig in lite snabbt i denna delen. Testa att använda elvispen istället så blir moset bra mycket mer luftigare. Bara hur jag gör/gillar det, men smaken är som baken och vissa gillar ju mer "bastant" mos.

Mvh apan

Oavsett om jag gör egen mos eller pulver har jag den smaken att jag vill att moset ska kunna "stå" på tallriken. Hoppas att det jag menar framgår; dvs bildas det inte ett "berg" utan det mer ser ut som något som "inte kan stå", är moset för löst, då är det oätlig puré.

Grädde är bra, och smör. Men enbart så mycket att moset inte blir puré. Pulvermoset är "bra" på så vis, att man kan kompensera detta genom att minska på vattnet för att behålla fastheten.
(Riktigt mos kan man ju inte minska på vattnet, men å andra sidan behöver riktigt mos inte så mycket grädde eller smör, då smaken är hyfsad "från början".)

Det heter inte "riktigt potatismos" för det heter "potatismos"
Skit man gör av pulver är inte potatismos och kan bara kallas för mos eller pulvermos.

Precis som vissa kallar margarin för smör, nej det är inte smör utan olja man med kemikaliers hjälp fått till att se ut som smör.
Smör görs av mjölk från kor.

Samma med osten på McDonalds hamburgare som inte är ren ost utan smältost
Innehåll 51% ost samt vatten och 9 andra ingredienser och ost arom.
Hade det varit riktig ost hade man givetvis inte behövt ost arom.


Man ska inte äta konstgjorda saker.
Köp potatis, skala och koka och mosa sedan med en klick smör, lite mjölk och salt o peppar.

Pessis! Mha pulvermos kan man slänga ihop en bra tunnbrödsrulle på någon minut, riktigt mos gör man när det är moset i sig som har huvudrollen. Med fläsk eller annan gudagåva.

Precis samma här. Älskar att laga mat och riktig mat ska lagas från grunden, ta den tid det tar.
Skulle jag ge mina barn pulvermos så skulle de säkert spotta ut första tuggan.

Är man fyllehungrig så kan en halv special gå ner, med kioskmos.
Pulvermos borde inte ens få kallas mat.

Det är ok när man inte har tid. Man förskönar den med salt, en skvätt mjölk, en nypa socker och lite vitpeppar.

Jag har också i smör, när jag använder pulvermos. Eller använde, för det har jag inte gjort sedan ungarna var små och det var bråttom med matlagningen ibland. Min erfarenhet av pulvermos är annars, att det kan vara riktigt gott förutsatt att pulvret är helt färskt. Men det försämras fort, redan före sista förbrukningsdatum smakar det illa.

Man måste inte vara utbildad kock i detta fallet.
Ja, till och med vanligt folk kan känna smakskillnad.
Dessutom så innehåller pulvermos mjölk, troligtvis utländsk mjölk. Sedan är det diverse annat konstigt i pulvermoset.
Gör eget mos på potatis istället.

Pulvermos duger bra. Orka bära, skala, koka, mosa och hålla på att gegga när man kan ta några skedar pulver och få samma resultat. På med lite smör och kryddor bara. Det är 2019 inte 1919.


Pulvermos utan tillsatser.

Btw:

(FB) Pulvermos vs. "Riktigt" mos