Varför smälter en isbit snabbare i vatten än utanför vatten?

Ja, jag satt och drack vatten idag på ett fik med mina kompisar och vi hade väldigt tråkigt - VÄLDIGT tråkigt. Fick för mig att kolla om isbitar smälte snabbare utanför vatten än i vatten, men så var inte fallet. Så, varför smälter isbitar snabbare i vatten än utanför vatten?

Därför att vatten har bättre ledningsförmåga än luft.

För att förklara ännu enklare,

vatten är "tätare" än luft så om luften runt den ena isbiten har samma temperatur som vattnet runt den andra isbiten så kommer liksom vattnet åt isbiten bättre än vad luften gör och värmer upp den fortare.

Det är ju också så att en isbit faktiskt kan smälta snabbare i luft än i vatten också. Det beror på den omgivande miljön.... temperaturer och tryck och salthalt och såna saker.

Jag kommer ihåg när jag var yngre och gjorde ett experiment om detta. Då fick jag fram att det tog cirka 40-50 min för en isbit att smälta i rumstemperatur utanför vatten, men endast 8 (!) min i vatten. Kan skillnaden verkligen vara så stor?
Det var kranvatten, förresten.

Ja. Vatten leder bort värme mycket bättre än luft.

Vatten har ett värmeledningstal på 0.58 W/mK och luft ligger på 0.024 W/mK.

Jadå. Men det spelar inte så jättestor roll varifrån vattnet kommer. Om det är ur kran eller nån annan stans ifrån. Tempen känns mer central i sammanhanget!