Citat:
Ursprungligen postat av
Iloveluda
Kan man förvara en öppnad flaska med tabasco eller som i mitt fall en billig kopia som är öppnad i rumstemperatur? Har alltid haft dom i kylskåpet men det kanske är onödigt?
Tabascon klarar nog allt, den är tillräckligt stark för döda eventuella infektioner av bakterier/jäst.
Den billiga kopian om den är lik, så bör den klara sig också.
Sällan jag sett starka chilisåser möglat eller på annat sätt blivit dålig.
Dock kan de tappa färg och styrka, om man tar lång tid på sig att äta upp den.