Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Troligtvis inget dåligt om du köpt det i Sverige.

Det är väl lite gamble. Best case scenario, inget händer. Worst case kroniska sjukdomar som angriper hjärnan och allt möjligt. Man skall inte äta rött kött. Rent statistiskt skulle jag gissa att risken är mycket låg för att något händer, men skulle själv inte göra det igen. Jag är ingen expert.

Det finns ingen gamble och *worst case scenario" för att man äter rött kött.
Men du har rätt i att du inte är någon expert, du är en efterbliven idiot. lär dig något.

.

Eh, du talar av okunskap. Har träffat personer när jag rest i Europa som haft flera av dessa sjukdomar från att ha ätit rött kött. Du har rätt i att det finns mycket människor som äter mycket rött kött, men dessa saker utesluter inte varandra.

Hörde broccoli är godare än glass.

Den orsakades främst av användandet av köttmjöl i foder, vilket är förbjudet sedan väldigt många år nu (sen 80 talet i Sverige, och 2001 i EU) och det var väl typ 200 pers som avled, i hela världen, känns som att det är större risk att kvävas av en köttbit...

Är det färskt nötkött inköpt i Sverige från en normal källa (ie inte till halva priset ur en baklucka) så kan det utan problem ätas rått.

pepparbiffen var från scan. men jag lever än så länge så det borde vara lugnt!

Skulle gissa på att det är lugnt. Har ingen aning. Är inte läkare. Om du är väldigt orolig får du väl ringa 1177 eller nått. Gå till VC.

Men generellt om rått kött så kan det finnas risk för Salmonella, E. coli, Toxoplasma, Listeria och prioner.
De som säger att det är totalt ofarligt har fel. Nu innehåller såklart inte allt rått kött dessa, men om man kokar det så dödar man det om det finns. Oftast tror jag. Vet inte om någon av dem överlever kokning.
Vissa verkar göra det till nästan en religion att de skall skryta om att de äter rött kött. Det är bara tramsigt. De verkar tro att det är manligt eller något. Eller att det typ är naturligt. Men även våra förfäder lagade maten över eld. Massa människor dog också i gamla tider pga. massa okunskap. De dog av förkylningar.


EDIT: "Det är viktigt att notera att prioner inte förstörs genom vanliga matlagningsmetoder som tillagning eller kokning. Därför bör man undvika att konsumera rått eller opastöriserat kött från djur som potentiellt kan vara smittade."
Är det smittat räcker det alls inte med att koka det. Man är fucked oavsett just när det gäller prioner.
Att inte äta kött är nog säkrast. Man kan bli muskelberg ändå.

Absolut inte. Nötkött blir oftast torrt och tråkigt om man genomsteker det. Det skulle aldrig falla mig att beställa en dyr biff eller oxfilé på krogen och be om att få den genomstekt - Och det har absolut inget att göra med religion eller att jag skulle tänka mig att skryta om hur jag vill ha mitt kött.

Bakterier sitter på ytan på köttbiten, och den upphettas till hög temperatur. Inne i köttbiten finns inget sånt.

Däremot kan man vara försiktig med malt kött eftersom ytan på köttet blandas ihop med insidan, så en hamburgare som är röd inuti, eller råbiff, kan innebära viss risk.

Men precis samma sak har redan flera andra skrivit i tråden.

Instressant om skillnaden köttfärs och hel köttbit. Jag har inte tänkt på det. Tack.