Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

200 grader i 30 minuter för potatis är standard. Jag driver inte? Lax är inte så känsligt heller utan kan gott få sig en extra törn i ugnen om man kör allt på samma form.

Med 30min i 200grader, så försämrar man laxen väldigt mycket.
Varför ska man detta för?
Lax pratar vi om 46-48 grader, det lär den passerat efter 30min i 200 grader och bli en torr tråkig sak.
Men såklart gillar man torrt och tråkigt, så är det ett perfekt sätt och uppnå detta med den tiden och den temperaturen.

Så dåligt blir det inte, marinera med citron och olivolja innan så smakar den bra.

Torrt och tråkigt mot hur bra det kan bli, smaken går göra bra så knappast där problemet ligger.

Hemmagjord spagetti kan man få till det ?

Länge sedan jag hörde talas om det.

Jadå, ganska enkelt. Men tidsödande.

Jo, det blir i princip oätbart.

Varför är salsa (som man har till tacos m.m) alltid på glasburk?

Större förpackningar är i plast, och som är tänkt att man häller ur.
http://www.magdalenanordin.se/blog/w...66-530x397.jpg

Varför frågar du en sådan sak?

Det slog mig när jag var i affären. De flesta andra såser etc. är ju på plastförpackning. Det är väl mest sannolikt att det beror på att man "ska" använda en sked, doppa den i glasburken, fånga upp lite salsa, för att sedan applicera salsan på sin Taco.


Varför frågar du mig varför jag frågade en sådan sak?

För det var en lite annorlunda fråga, och jag blev nyfiken på svaret på varför du frågade.
Och svaret var inte alls vad jag trodde, så är glad jag frågade och fick svar.

En till jag kan tänka på, är att det är lite större bitar i salsan än många andra såser.
Och detta passar bättre i en burk och för sked.

Fast en färdig bea, hollandaise eller de andra såserna kommer ju plastburkar med ännu större mynning. Jag tycker faktiskt frågan växer och att vi inga svar har än. Har det med hållbarhet att göra, andra färdiga såser står väl kallt?