Ide för ny matprodukt, vad gör jag?

Tjosan

Jag och en kompis har kommit på en ide om en produkt som vi tror skulle kunna sälja som satan. Produkten i fråga är en matvara, men är i sig inte svår att tillreda.

Tyvärr så är produkten i fråga redan "uppfunnen", men ej för det ändamålet vi har tänkt oss (annan genre, nu finns den som ingrediens i en annan produkt).

Hur gör vi då för att gå vidare? Det går väl knappast att ta patent på det?

Om vi lanserar det själv, finns det något som hindrar att en väletablerad konkurrent kopierar skiten rakt av?

Ska man gå till en redan etablerad aktör på marknaden och försöka sälja in receptet?

Hur ska man gå till väga för att få ut så mycket som möjligt, och hur ska man sälja det utan att avslöja det? Så fort de vet vad det är kan de ju kopiera skiten (i och med att det inte går att skydda m. patent?), eller har jag missuppfattat allting?


Mvh

Just recept och liknande "uppfiningar" är ju ganska knepiga att skydda, men hade get dig rådet att gå till det lokala "starta eget företaget" finns olika typer av dessa organisationer beroende på vart du bor, finns även uppfinare verkstäder som har ännu bättre koll på patent och liknande.

Om det är så lätt att kopiera den, så krävs ju någonting utöver själva produkten (receptet) för att det ska vara en bra affärside. T.ex. ett smart sätt att producera den som håller ned kostnaden eller tillför extra kvalitet. Något som inte är så lätt att kopiera. Eller ett varumärke. Eller kanske bara bra kontakter i en säljkanal. Det är väl inte så lätt att få hyllplats för en ny produkt i butik, så om ni kan säkra det, så har ni en konkurresnfördel. Det ska mycket till för att en butikskedja ska byta ut en produkt de redan har i sitt sortiment mot en annan liknande. Även en viss prisskillnad är inte värt besväret och risken med att byta en tillförlitlig smidig leverantör mot en ny okänd.

Om ni är nya i branschen så behöver ni samarbetspartner. Om ni inte avslöjar allt väsentligt för dem, så kommer det inte att vara intresserade. Ni måste skapa förtroende. Om ni säger att ni vill hålla receptet hemligt, så är det good bye direkt. Om ni säger att produkten är lätt att kopiera så talar ni bara mot er egen affärside.

Om ni bara har receptet och inte nån annan konkurrensfördel eller kännedom om branschen, så borde ni kanske satsa på att konsulta gentemot etablerade företag och satsa på att utveckla och sälja recept till producenter. Sälj det ni är bäst på!

Förresten, för en lättillgänglig och underhållande liten inblick i att sälja in en affärside till investerare (eller etablerade samarbetspartner för den delen) ladda hem TV-serien "Dragons Den". Finns som torrent om man googlar. Men man ska minnas att det är underhållning och att investerarna, som nog är lite mer excentriska än medel-investeraren i Sverige, efteråt drog sig ur även många av dem som fick investering i TV-programmet. Men en del praktiska konkreta lärdomar kan en nybörjare ändå dra av andras misstag, och av vad som intresserar investerarna. Om ni kunde sälja en del via webben eller på annat sätt i liten skala, så skulle det värderas högt som bevis på att produkten har verklig potential, och att ni är doers och inte sitter på händerna och väntar.

Tack för svaren.

Grejen är den att saken i sig antagligen (inte 100%, ska kolla upp detta) är snuskigt lätt att tillverka.

Skulle det kunna vara en ide att typ skriver ner allt på ett papper, lägga i ett kuvert och be ex marabou att skriva på ett kontrakt som säger "Vi åtar oss att ge Lightbulb 10% av intäkterna vi får in på dennes recept, om vi inom loppet av 5 år startar en produktion av tidigare nämnd produkt som finns i bifogat kuvert"?

Självklart inte så rostigt, men huvudpoängen går väl igenom.

Mvh

EDIT: Jag vet ju att om den nu är lätt att tillverka så har vi inte en chans på ex Marabou i tillverkningskostnader/volym, så att konkurrera ut dem tror jag inte skulle gå tyvärr

Det är nog bättre att försöka hålla större företag utanför, tänk på företaget som kom på hur man man gjorde kokbar creme fraiche och som sedan fick se den stulen av Arla.

Tänk inte så, tänk att NI har orginalet. Att ni var först. Nu gäller det ju givetvis att det inte är för lätt att kopiera för då spelar det ju ingen roll vem ni försöker sälja till. Alla kommer kopiera er ändå till slut. Men om det är saker ni kan hålla hemliga i receptet är ju det bäst för att slippa bli kopierade. Hålla vara unik så att säga.

Jag har nu forskat vidare och upptäckt att produkten i fråga har en svinigt enkel metod. Det kanske är svårt att få den till perfektionism, men man kan i praktiken göra den hemma.


Receptet är även det inget särskilt.. Tänk om ex. parrots skulle komma med chokladtäckta fikon istället för alla de saker som finns idag. Om produkten blev väldigt populär, hur lång tid skulle det då ta innan parrots konkurrenter gjorde samma sak?

Förtydligande: våran idé är i stort sett lika simpel som ett chokladöverdraget fikon. Enda anledningen till att den inte finns är förmodligen för att ingen någonsin har tänkt på det.

för att summera:

• Produkten i fråga finns redan, dock ej för detta ändamålet (tänk er om man skulle börja sälja brödkanter som lösgodis. det finns redan men ingen har tänkt på att sälja det löst)
• Produkten i fråga är väldigt lätt att serietillverka med rätt utrustning
• Tillverkningsprocessen i fråga går ej att dölja

Hm. Detta är verkligen krångligt. Ska man fråga en jurist om hur man skulle kunna skydda den kanske?

Mvh

Undersök om det finns en marknad för produkten. Personligen skulle jag lägga upp en liten marknadsundersökning där jag testar endera själva konceptet i beskriven form, eller själva produkten. Det är även värt att undersöka genom vilken kanal produkten skulle sälja bäst. Detta kan ni endera genomföra själva eller genom att anlita ett marknadsundersökningsföretag.

Ett av de största felen folk som har en "bra ide" gör, är att inte kolla om idén är säljbar.

Om folk vill köpa produkten. så behöver ni fundera på om ni vill sälja produkten själva, eller licensiera produkten till ett större livsmedelsföretag. jag tror det är roligare att försöka själv först. Isåfall kontaktar ni olika livsmedelsproducenter och hör er för om avtal om legotillverkning. För i dag är det oftast billigare att hyra in produktionskapacitet hos andra företag än att starta en produktion i egen regi.

Gör ett par kilo gå runt på stan och bjud på lite. Om folk gillar det ha med en påse så får du snabbt en känsla för vad folk verkligen tycker och om dom vill köpa och för hur mycket. Sedan finns det nog redan mindre godis och mat tillverkare som skulle kunna tillverka detta i en lagom skala i godkänd miljö.
Tex en vanlig catering firma om det nu är så enkelt att göra själv.
Tror inte direkt dom stjäl iden men kanske bjuder andra på dina smakbitar.