Popcorn+Smör?

Hejsan!


Undrar bara om man kan göra popcorn med smör så de smakar som de på bio, i en vanlig panna med vanliga popcorn.

Vanligtvis gör man ju i olja, och känns som de borde brännas i smör, då oljan kommer upp i högre grader och poppar de snabbt.


Hur gör ni popcorn?

Tack på förhand

Poppa popcornen i olja och häll smält smör över de färdigpoppade cornen.
Poppa inte i smör!

Man lägger en liten(eller större) klick smör i en kastrull så klicken smör smälter utan att bli brynt/ brun och lägger i de opoppade popcornen i kastrullen och låter dem poppa.
Men det kanske inte finns sådana popcorn längre? De kanske bara kan poppas i micro, numera?
Men i alla fall så, för inte alls länge sedan, poppade man popcorn på detta viset.

Du kan få tag på riktiga biopopcorn, säljs bla på Rusta.

Märket är Sundlings och förpackningen är en lavång plastpåse. Värm de lite i ugnen och mumsa i dig.

Det är de popcorn som säljs på SF-biografer.

Inside-information?

Som sagt, popcornen poppas utan smör. Maskin är perfekt. Sedan häller man smält smör över dem, men kom ihåg att använda skirat smör. (bara det smälta fettet, inte mjölksaften) Annars kommer det bara bli kladd av det hela. Salta efter smak. Blanda gärna i en såkallad stekpåse, de tål värmen.

Man kan ju ta lite olja + smör i kastrullen. oljan göra så att inte smöret bränns lika lätt. Men jag föredrar också smör efter poppning.