Maträtt baserat på pinjenötter?

Jag har officiellt förälskat mig i pinjenötter. Men nu äter jag dem mest som snacks eller att strö över pasta. Finns det någon maträtt som man kan basera på pinjenötterna, så man får ut mer av den goda smaken?

Förresten, är pinjenötter onyttiga?

Pesto!!! Det är helt sjuuukt mycket godare än köpt!

fräs i olivolja, vitlök och dra i ett gäng delade coctailtomater, salt o peppar

Har gjort vegitariska vinbladsdolmar med pinjenötter, ris, korinter och annat i. Vill minnas att de var goda, men att det var svårt att få tag i fina vinblad.

Hittar inte receptet just nu, men kan skaka fram det om Du är intresserad.

Resultat: 1,440,000 vid sökning efter pine nuts recipe.

~Paul~

Tänkte säga samma, det är i princip bara och slänga i det i vad som helst, rostad eller inte.
Personligen brukar jag rosta dom alltid gillar den smaken som blir då.

Pesto föresten hur blir den med rostade pinjenötter, bättre,sämre eller lika bra?

Jag är ett bigfan av rostade pinjenötter, och det kan vara en inbillning. Men personligen tycker jag att det blir lite godare om du rostar de först.

TRV$

Jo, det blir gott. Jag har i min pesto använt rostade mandlar med gott resultat.

~Paul~

fanns på julbordet i julas, brysselkål/fetaost/rödlök/pinjenötter i nån röra med olivolja salt o peppar typ

åt rätt mkt av det

Pinjenötter är, som andra nötter, feta och innehåller väldigt mycket energi. Så det är väl inget som är nyttigt att trycka i sig flera 100 g om dagen, om ens 100.

Förövrigt så är det gott att göra äppelkaka på ungefär sockerkakssmet, fast med mer fett och ägg i, lägga i skivade äpplen och toppa med pinjenötter.

Tack för tipsen.