Vad göra om man inte får betalt?

En vän till mig har varit au pair nere i Frankrike. Nu fick hon åka hem i förtid, dock i enlighet med uppsägningstiden två veckor, men nu har värdfamiljen blivit tjuriga och säger att de vägrar att betala för att "det kostar pengar att hitta en ny au pair".

Jag ser det som mycket tveksamt att man får göra så här och jag undrar vad man kan göra hemifrån Sverige. Det bör väl finnas någon form av europeisk instans som man kan kontakta?

Varför åkte hon hem i förtid, var det familjen ifråga som inte var nöjda eller orkade hon inte bara jobba kvar?