dipp till chips - Recept?

Jag tycker att man borde kunna fixa till lika goda dippar som man köper i affären. Dom små påsarna med lite pulver i. Någon som vet nått bra recept?

Blanda gräddfil med ett par matskedar ketchup och chilisås, tillsätt Aromat efter smak. En annan variant är att pressa i en vitlöksklyfta, lite lökpulver, vitlökspulver samt vanligt salt. En tredje är lökpulver, salt och paprikapulver.

Om du är osäker kan du ju prova dig fram med en liten klick i taget för att testa proportionerna.

gräddfil,cream fraish,it-salladskrydda, worstersås,vitlök,mejram och nått stark chili.

Den brukar funka bra, men du kommer lukta lite vitlök sen om du nu inte snålar med den.


Pressa inte vitlöken då blir den lite för stark/frän.

Creme fraiche.

Det är bara att använda sig av gräddfil som bas och sedan ha i vad du nu tycker smakar gott ungefär. Kryddorna i påsarna är inte mer än vad du kan köpa löst i affären.

Bara jag som tycker att dipp med gräddfil smakar äckligt? Jag påminns lite av smaken av filmjölk...

Rekommenderar er att göra era dippsåser med ''Meze Yoghurt'', finns i mejeridisken i alla affärer, kostar några kronor mer än vanliga yoghurten, även turkisk youghurt smakar riktigt bra.

http://www.arla.se/Default____17792....MenuItem=20170

Ni blir inte besvikna.

Vill man göra det sjukt enkelt för sig kan man ju bara ta gräddfil/yoghurt eller valfri bas och tillsätta lite sweetchili, väldigt enkelt och gott!

Dippulver+Gräddfil=Chipsdipp

Menlös du är.

Du borde tacka han, det du skrev såg ju inte riktigt klokt ut.

Brukar köra med en hemmagjort version av guacamole till chipsen.

Avocado
Gräddfil tills man får den konsistens man vill ha
1-2 Vitlöksklyftor
Några stänk tabasco
Några stänk stänk citronjuice
Salt
Svartpeppar

Den stora orsaken till att dippen man gör hemma aldrig blir riktigt lika god som den köpta är att dom tillsätter mycket natriumglutamat.
Köp lite själv i en asiatisk matvaruaffär, blanda med gräddfil, vitlök, paprika, färsk persilija, peppar, salt, lite socker och lite spiskummin så ska ni få se!

Det var ju tur att han gjorde så du förstod då.

Förövrigt så gör jag en liknande fast jag spetsar med habanero också för få styrka på den också.

Oh fan tack grabbar många tips. Men det jag är ute efter är lite av "chipsdipp-replica". Gräddfil + egna enkla kryddor. Grill/Taco/American -smak uppskattas!