Citat:
Ursprungligen postat av
boilaggagg
Wikipedia källhänvisar endast till en artikel i tidningen Café där följande står
Att skriva dryga mästrande inlägg utifrån vad en tjomme sagt i Café uttrycker ju verkligen "regler" och källkritik.
jag brygger själv och det är runt dessa mängder man mäter.
du får väl ringa till sveriges bryggerier alt. SHBF om du vill ha det extra klargjort.
oavsett så är dugges långt ifrån något mikrobryggeri.
sen skiter jag i vad bottenviken säger, 100l är pisslite öl vid varje batch, speciellt om man är en kommersiell aktör, dom är helklart ett mikrobryggeri.
100 l är något som lite mer seriösa hembryggare gör varje gång och även mer.
att jobba runt 100 liter kommersiellt är på gränsen till olönsamt.