Matlagningsprogram

Jacques Pepin är en mysfarbror

Sök på YT efter Essential Pepin, lite roligt att han verkar bli genuint sugen på maten han lagar (ni fattar när ni kollar).

The restaurant går på kanal 9 nu. Några par ska driva och få lönsamhet på restauranger som dom får låna.
Ingen feel good-tv direkt, paren startar glatt och allt ska bli så bra och det ska bli så härligt att laga mat men så går det åt helvete och folk bryter nästan ihop under stress, kockar som inte kommer till jobbet, oförskämda gäster, besvärliga uppdrag och över uteblivna gäster. En ganska realistisk bild från restaurangbranschen.
Programledare är en personlig favorit, Raymond Blanc.


http://www.tv.nu/p/14063015551700tv8?popup=true

Är det någon som följer MasterChef Canada? Är det bara jag som tycker Kaila Klassen ser drogad ut?

Tittade lite på masterchef profesionals på youtube. Snubblade då över master chef india.

I detta avsnitt får de göra en avart av Croquembouche, som heter Christmas Wonderland i ett preasure test. En Croquemboucheliknande grej med marshmallows, munkar och brownies. Inget den gemene indiern brukar äta hemma om jag tolkar dem rätt.

http://youtu.be/7xczs1vlkn8?t=5m10s

Ganska kul när de slänger in engelska ord och fraser.

Letar efter ett matlagningsprogram där ungdomar (inte tonårigar, men kanske 20-25 åringar) studerar vid något kockprogram. De har lektioner där de får lära sig att laga till vissa rätter och skall sen öva/laga till dessa själv. Har inte för mig att det är en tävling utan ungdomarna är där för att studera/lära sig laga mat. Tror det är engelskt/brittiskt och sändes i början på 2000-talet (kommer dock inte ihåg vilken kanal, men mest troligt Hallmark eller någon kanal som kör mycket dokumentärer). En av deltagarna hade färgat sitt hår till ett schackmönster i mörk- och ljusbruna rutor.

Jag var inte gammal när serien sändes så jag kommer tyvärr inte ihåg såååå himla mycket kring matlagningsprogrammet. Vet att jag gillade programmet när det gick och att jag lärde mig ganska mycket av att kolla på det. Men kommer ta mig tusan inte på vad det hette.

The Restaurant Man går på måndagar på kanal 8. En 'mentor' som är med som lite stöd när folk ska öppna restauranger om jag förstått det rätt.
I första programmet var det två killar som skulle öppna en hamburgerbar ( http://www.7bone.co.uk/ ). Den ena killen såklart superhipster med hängslade vadmalsbyxor, gondoljärtröja, snusnäsduk runt halsen och bivaxtvinnad mustasch

Dom hade ingen restaurangerfarenhet men ville öppna flera burgerbars ändå. Men i det första avsnittet fick man följa med när dom öppnade deras no1. Helt okey var det.

http://www.tv8play.se/program/the-re...autostart=true

Kollar på det nu. Riktigt bra tycker jag. Såna ställen finns det massor av här i stan. Och så här var nog uppstarten. Tummen upp.

Har just sett igenom alla videos som den här killen har..
https://www.youtube.com/watch?v=0vFxhl2b5Ow

.. och är ute efter något liknande.

Om det är Youtube eller något tv-program spelar ingen roll, sålänge det är pedagogiskt, effektivt & något som man faktiskt kan tänka sig laga.
Inge tävlingar eller förbannade Gordons!

Nå tips?

Har tittat på Simply Italian på SVT (Recept från Channel 4): http://www.channel4.com/programmes/s...alian/articles

Michela Chiappa är ju inte helt fel...
http://imgur.com/POci6th

Är det samma eller liknande program som Buy this restaurant med Keith Simpson? Bor inte i Sverige så programmen heter lite annorlunda här.

Har aldrig sett serien du pratar om, men i serien jag tipsade om så verkar alla redan ha köpt sig en restaurang och håller på att starta upp verksamheten. Det har bara sänds ett avsnitt än så har inget riktigt grepp om serien än.

Vet inte om Leifs restaurang nämnts här. Det var väl inget hit men ändå kul att se tycker jag. Jag har haft många praktikanter i min kök genom åren och en eller två odågor samtidigt kan jag väl hålla i styr men fler än så skulle jag inte klara av http://www.tv4.se/leifs-restaurang

Dessutom börjar Arga restaurangen sändas nu på torsdag med Anders Övergård. Anders har ju haft krog förut, och är delägare i http://www.angrydiner.se/ som jag förstått är krogen som är inspelningsplats.

Ganska trevlig serie faktiskt, rätt sällsynt med matlagningsprogram nu tycker jag, det är mest koncept och tävlingar eller liknande.