Nån som ätit "pickled eggs"?

Pickled eggs finns alltså på riktigt? Jag trodde det var ett av Matt Groenings påhitt...

De finns och dessutom i olika utföranden. Den kinesiska varianten är inte direkt likt den europeiska.

~Paul~

De finns absolut, och goda är de. Jag föredrar att göra pickled eggs på vaktelägg, som man i alla fall tidigare kunde köpa på Willys, i burk. Även de äggen föredrar jag att lägga in i sillspad, eftersom det är så gott, men jag har även gjort riktigt starka ägg med strimlad chili (habanero eller scotch bonnet) i vanlig lag.

Anses det vara någon slags delikatess, eller är det lite white trash-varning? Tänker mest på att Moe (i Simpson) inte direkt är någon gourmand. Brukar ju finnas ganska mycket symbolik i Simpsons...

dude eggs ?+