Potatis!

OK, .

~Paul~

Man kan ju ha ett potatisland..

Men det där med Mongoliet är nog så att mandeln tål kallare klimat och jag skulle tippa att det är därför den hamnat där under Sovjettiden. Det är den enda rimliga förklaring jag kan komma på.

Eller så är det tvärt om! Den kanske exporterades västerut för att så småningom landa i Sverige??

.

Ahh. Tack för infon! Haha, ja det skulle vara något - om vi i vårt avlånga land skulle börja köpa mongolisk mandelpotatis!!

~Paul~

Potatisodling i Mongoliet är tydligen en sektor på frammarsch. Jag bifogar en länk till er som har skittråkigt och absolut ingenting roligare för er...

http://www.monpotatopro.mn/index.php...&type=1&lang=0

Intressant läsning. Så - med andra ord så handlar det i princip om tysk- och holländsk odlingsteknik .

~Paul~

Kroppkakor!!

Pressad kokt potatis 1½ kg, salt, ägg 4 st och vetemjöl 5-7 dl. (mannerström använder potatismjöl men jag går efter mormors recept)

Gör bollar fyllda med stekt lök, fläsk och svartpeppar. Låt sjuda i typ 25 min. Servera med lingonsylt och smöööör. Mmmm!
Inte många som äter nuförtiden. Eller?

Klyftpotatis med salt o rosmarin... mmmm

Nu har BG inte gått igenom hela tråden, men om det inte redan föreslagits - testa att ha i en rejäl näve parmesan i potatismoset nästa gång! Ger en krämig smak, och är ett trevligt alternativ till den vanliga vitpepparkryddningen.

- BG

Kryddpeppar i stället för svartpeppar i fyllningen om jag får be. Sen koka till dom flyter upp och lite till. Varför flyter dom upp förresten? Någon mat-kemist som vet svaret?

De sväller något när stärkelsen blir fast så de får lägre densitet.

Blå Kongo borde hypas mer, den är lika dan som alla andra potatisar, fast med ball färg.

Den är helt okej, lite väl fast i köttet bara. Dessutom har inte Carl Bildt några intressen i Kongo... "-Så ur svenskt vidkommande skiter vi i det" hälsar det svenska utrikesdepartementet.