Äskar recept på överjävligt seg kola

Seg, härlig kola är min paradrätt och jag har receptet som aldrig misslyckas.

100g smör
1 ½ dl sirap
1 ½ dl socker
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Börja med att smälta smöret. När det är smält häller du i resten av ingredienserna på medelhög värme. Låt det sjuda under ungefär fem minuter, testa med ett kul prov så att den har en lagom konsistens.
Ta ett bakplåtspapper på en panna/bricka/något och häll ut kolan så det blir ett tunt lager. Under en halv centimeter! Låt sedan kolan svala helt för godast resultat och servera med ett stort glas kallt vatten.

Jag tycker det är ett riktigt bra recept eftersom det alltid ger oklanderligt resultat, inte kräver grädde eller temperaturavmätning.