2011-10-11, 22:11
  #1405
Medlem
barkeepers avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Frank Friendly
Tycker ändå det är fånigt och typiskt "Sverige vs Norge" att säga att Norge har sämst mat i världen, särskilt när man säger det som svensk där maten är mer eller mindre den samma.


Det som skiljer mest är att Norsken inte äter lunch och att utbudet i norska matvarukjedjor är väldigt mycket sämre än Sverige. (därför försöker man undvika kedjorna)


Du är säkert mer insatt än mig, men helt klart inte i norsk mat

Fan, kokt torsk med rogn och kokt torsklever är nog kanske något av det godaste man kan äta.


Joda, dom har massor av gott i norge ocksa, men allt javla brod dom stoppar i sig, all dalig mat dom saljer dyrt i bade matbutikerna och speciellt restauranger. Att saga att dom har samma mat i norge som i sverige ar att ta i, jag tycker det svenska koket, bade pa restauranger och hema hos folk flest (som egentligen ar det viktigaste) ar mer utvecklat i sverige. Langt mer utvecklat. Det saljs en oproportionerligt stor andel frusen pizza, Toro pasar och annat i norge, och det ar for att deras matkultur ar svag rent generellt.

Jag har bott har i fyra ar nu, fran borjan trodde jag det var battre har an i England, dar jag bodde innan, men det ar inte sant. I England ar det uppdelat, matsnobbar och matsluskar, inte sa mycket mittemellan. I norge ar det generellt valdigt fa manniskor med genuint matintresse, har sitter man och smackar och ojar sig over misslyckad mat till 300 spann tallriken med dalig service, eller bjuder hem folk pa fucking javla Toro eller Fjordland. Nej nej.

Sjalvklart finns det undantag. Till exempel har vi i Stavanger en av de basta slaktare jag nagonsin haft gladjen att handla hos, och fantastisk fiskmarknad, for att inte namna rakor direkt fran fiskebatarna, eller lamm fran bonderna i Sirdal. Men generellt ar maten dom lyckas framstalla med alla dessa fantastiska ravaror under all kritik. Utom i din gata da.

(Och kollar vi in Foton Pa Era Matratter traden sa ser det inte ut att sta sa mycket battre till hemma i sverige, om jag skall vara arlig)
Citera
2011-10-11, 22:13
  #1406
Medlem
barkeepers avatar
OM man dristar sig till att saga att grekisk mat ocksa suger, vad sager ni da? Greksallad, Moussaka, Stifados, men vad mer? Frascha gronsaker, men annars da?
Citera
2011-10-12, 00:39
  #1407
Medlem
christerys avatar
Anar jag en viss ilska, kan det bero på var barkeeper håller hus...
Citera
2011-10-12, 11:23
  #1408
Medlem
barkeepers avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Anar jag en viss ilska, kan det bero på var barkeeper håller hus...


Hehe.-...ja.....lite frustration kanske....
Citera
2011-10-12, 11:55
  #1409
Medlem
Frank Friendlys avatar
Så billys pan pizza och mamma scan är bättre grejer då. ok jag förstår.

Sen tycker jag din generalisering att alla norrmän är dåliga på att laga mat är just en generalisering. Kanske är så i det fiskelägret du bor, men på min gata i stan äter vi gött hela dagen.

Istället för att gå och äta din "300nkr" talrik på någon turistfälla rekommenderar jag dig att prova det här oformella och goda tapas haket http://www.delicatessen.no/grunerlokka , så kan du börja generalisera åt andra hållet istället.
Citera
2011-10-13, 21:57
  #1410
Medlem
Hur är det med Canada? Jag tänkte göra poutine någon dag, men det är ju inte precis haute cuisine.
Citera
2011-10-13, 22:33
  #1411
Medlem
Frank Friendlys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pr0teus
Hur är det med Canada? Jag tänkte göra poutine någon dag, men det är ju inte precis haute cuisine.


Vad ska du använda som cheese curds ??

För det lär la inte gå o få tag i i sverige?
http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_curds
Citera
2011-10-13, 22:43
  #1412
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Frank Friendly
Vad ska du använda som cheese curds ??

För det lär la inte gå o få tag i i sverige?
http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_curds
Nej, men mjölk och löpe går ju att få tag i.
Citera
2011-10-13, 22:58
  #1413
Medlem
Frank Friendlys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pr0teus
Nej, men mjölk och löpe går ju att få tag i.


ambitiöst! Posta bilder om det blir av.
Citera
2011-10-14, 00:06
  #1414
Medlem
yellowboxfishs avatar
Filippinerna ligger jävligt bra till som säkert redan nämnts.

Finfin dykning på sina håll, och väldigt gästfria människor. Jag rekommenderar alla en resa dit. Men inte för några kulinariska exkursioner direkt. Om man nu inte är nyfiken på att testa kokta befruktade ägg med små kycklingfoster i och andra delikatesser.
Citera
2011-10-16, 14:34
  #1415
Medlem
Gift44s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av yellowboxfish
Filippinerna ligger jävligt bra till som säkert redan nämnts.

Finfin dykning på sina håll, och väldigt gästfria människor. Jag rekommenderar alla en resa dit. Men inte för några kulinariska exkursioner direkt. Om man nu inte är nyfiken på att testa kokta befruktade ägg med små kycklingfoster i och andra delikatesser.
Om man tycker Filippinerna ligger bra till så har man varit där kort tid eller helt enkelt hamnat på fel ställe. Det finns åtskilligt med dålig eller konstig mat i Filippinerna men det finns också god och enkel mat, utmärkta råvaror och bra restauranger och de är de som överväger. Om man kan tycker att Lechon, Menudo, Adobo, Kinilaw är äckligt så är nog den mesta maten i världen äcklig.
Vissa delar av centralasien (Uzbekistan, Mongoliet) och regnskogsområdena i Afrika (Kongo)och Sydamerika (Amazonas) ligger nog betydligt bättre till för utmärkelsen.
Citera
2011-10-16, 18:04
  #1416
Medlem
Nederlanderna ar helt enkelt bedrovligt, det finns manga bra stallen har men ingen av dessa serverar nederlandsk mat.
Det generella i det nederlandska koket verkar vara att det pa sin hojd far bara en smak av wellpapp eller frigolit (skamtet i kompis ganget at att det lar vara lagstadagat med en rejal korning i en mystisk 'de flavorizing' maskin for allt som saljs som mat har).

Ocksa standardmaten i turkiet (iaf istanbul) ar bra risig, turkiska resturanger i andra lander ar ofta valdigt bra men pa plats kravs det en hel del Efes innan det gar ner.
__________________
Senast redigerad av molvis 2011-10-16 kl. 18:08.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in