Hur steker ni Eran godaste STRÖMMING som?

Själv är jag inte så förtjust i strömming, men jag vet många som tycker att lingon är en höjdare som tillbehör.

Kör en 1-2-3 inläggning på gurka (1del ättika, 2delar socker, 3delar vatten), klipp i en massa persilja. Låt det stå en dag i kylen, passar bra till stektströmming

Jag har ätit mycket strömming den senaste tiden och exprimenterat lite med olika kryddningar. (steker de alltid två och två med insidorna mot varandra så inga lådor och dyl här inte)

En ny favorit är faktiskt att krydda med en smakrik curry och salt och ingenting mer. Sen steker jag i smör och äter med lingon. Ingen potatis. Möjligen en knäckemacka. En öl.

Riktigt gott