Tjenis !
Det är ju i princip samma som på nougat går både att köpa i en kg. förpackningar och göra det själva!
Enkelt att göra!
1 dl. mandel
1 dl. .hasselnötter
6 dl. socker
2 dl. ljus sirap
2 dl. ljus choklad.
½ tsk .salt
2 tsk. vaniljsocker
1 dl vatten
4 äggvitor
Blanda socker, sirap i en kastrull, koka tills temperaturen är ca.150 grader.
Smält samtidigt chokladen, blanda samman detta.
Skälla nöter och mandel så skalen går av, hacka nötter och mandel väldigt fint.
Vispa äggvitorna till skum, blanda sedan dessa två saker under mycke vispning och vispa tills det blir tjockt,
Slå i dom finhackade nötterna och mandelen och vispa om så det blandar sig väl.
Slå ut massan på en stor form eller mindre bras panna som är lite smord med smör.
Låt det svalna i kylen.
Så var det klart!