Bilder på dina maträtter

Bredvid Mad House Records. Vad heter gatan? Drottninggatan? Vete fan.

aha mad house, göteborg alltså. synd att det det inte va i sthlm, har faktiskt aldrig varit i göreborg. men sushin såg trevlig ut, bra pris med.

Mums, jag älskar sushi och köper det till mig själv när ungarna envisas med sina frysta köttbullar och spagetti.

På skolan har de också sushi så ibland lyckas jag klämma in det både till lunch och middag. 60 spänn för 9 bitar brukar jag betala och det är helt okej tycker jag.

När jag var i Honolulu så åt jag min mest extrema sushibit. En jättestor sugkopp från en bläckfisk, gotti, gotti.

Har du provat att göra egen sushi? Det enda jag får i ungarna är lax-nigiri men det blir så tråkigt i längden. Det jag gillar med sushi är just variationen.

Klent med fyllning i rullarna.
http://server5.uploadit.org/files/Ca...ushi_maki1.jpg

Man kan inte begära en futo-maki (sex olika fyllningar) för 59 kronor men dom kan väll ha i en ingrediens till eller lite mer av varje.

Och titta vad dom har gjort med ebi´n!
http://server5.uploadit.org/files/Ca...zushi_raka.jpg
Alldeles för mycket shari! (ris) minst 1/3 ska bort.

http://server5.uploadit.org/files/Ca...zushi_crab.jpg
Lågbudget sushi. Man ser allt oftare att dom gör bitar med en crabstick. Möjligen kan man gör Californian rolls med crabsticks, avokado och fisk/vego.

Nä Cain, skulle nog se mig om efter en annan sushi-ya (sushibar), speciellt om du känner att kvalitén på vissa fiskar kan vara dålig.

Beror ju helt på vilken typ av sushi vi snackar. I en äkta edo-mae zushi ska det vara proportionerna 3/1 (ris/fisk), men även 5/1 förekommer. Jag föredrar definitivt den med mer ris. Shari är ju bland det godaste som finns!

Fast räkan var i minsta laget här, faktiskt. Har käkat där tre gånger tidigare, då har det alltid varit större räkor.

Lågbudget=studentpriser=bra.

Nej du. Är man för fin för att käka crabsticks så kan man väl göra det. Jag är mer än nöjd med Super Sushi. Och kvaliten är inte dålig, det är bara det att vitfisken sällan är god någonstans.

Ja, jag har gjort egen sushi ett par gånger, men faktiskt bara maki-zushi. Det är ju faktiskt mycket lättare, sen kan man variera innehållet rätt mycket också. Tyvärr har jag för litet "kök" (kokskåp) för att kunna göra sushi hemma, så det har blivit hemma hos andra.

Jag tycker du ska prova att göra maki-zushi åt ungarna. Några vegetariska, några med fisk, kanske någon med tonfisk (på burk). Men det är ju en "aquired taste", kan man väl säga, även om jag hade turen att äta sushi på en väldigt bra restaurang första gången jag provade, så jag ha varit fast sedan dess

Själv har jag på senare tid fått smak på chirashi-sushi. Sushi varierar väldigt beroende på vilken region du talar om, nigiri-sushi som också heter edomae-sushi kommer från det gamla Tokyo. Medans oshi-sushi kommer från Osaka och bo-sushi från kyoto ock Osaka.

Jag tycker inte om crabfish på nigiri-sushi, vet inte varför. Kanske är den lite för torr och därför smaklös. Sen har jag för mig att man gärna tar med den för att den är billig..

Budget=student Hagridden<== Respect

mm... tycker hela konceptet är torrt och smaklöst.
Men smaken är som baken (delad)..

Jag gillar alla typer jag ätit Oshi-zushi är gott... Har du ätit gunkan-maki? Det skulle jag gärna vilja prova, men jag har aldrig sett det någonstans.

Det är ju så jäkla smarrigt med sushi.......

Jag har också gjort sushi hemma några gånger, men jag tycker nästan inte att det är värt att hålla på o böka med, ialla fall inte när jag bara gör till mig själv.

Jag har en sushibar 10 minuter hemifrån, men det jäkliga är att öppettiderna är lika förutsägbara som tunnelbanans punktlighet, dvs noll........ De har nästan aldrig öppet enligt schemat........

Jodå, Ikura t.ex. den är enkel att göra själv faktiskt. Det är en neta (topping) med rom på den, rom finns ju överallt. Många barer i Sthlm har den.

QUOTE=RIP-Polaris]
Det är ju så jäkla smarrigt med sushi.......Jag har också gjort sushi hemma några gånger, men jag tycker nästan inte att det är värt att hålla på o böka med, ialla fall inte när jag bara gör till mig själv [/quote]


Prova och gör temaki-sushi då! Snabbt och enkelt. Skär upp fyllningen och lägg den i separata skålar på bordet, en skål med riset och en sked i en vattenskål (för att den inte ska klibba). Det är svårt att få tag på nori-ark som är gjorda för detta men det brukar gå bra om du klipper ett vanligt nori-ark lite ”snett” på mitten. Sen lägger du på riset och därefter alla de andra ingredienserna du vill ha. Rulla sedan en strut av alltihopa, doppa ändan i lite soja och njut. Det här fungerar även på större sällskap när man inte har tid/ork att göra enskilda rullar eller bitar till alla.