häll i en slatt grädde, lite mjöl samt salt och peppar på skaven så får du en finfin sås som samtidigt smakar REN och inte vidrig WT bea.
Sorry men du slösade bort pengar på den skaven min vän , du hade kunnat köpt vilket billigt skitkött som helst , det hade ändå bara smakat bea.
De va en exakt en sådan sås jag hade tänkt mig att göra, som jag även gav ett försök, men det vart tjockt och smaklöst. Mina kunskaper i matlagning är inte de bästa precis. Det gick ju att äta iaf.
De va en exakt en sådan sås jag hade tänkt mig att göra, som jag även gav ett försök, men det vart tjockt och smaklöst. Mina kunskaper i matlagning är inte de bästa precis. Det gick ju att äta iaf.
bästa såsen till renskav får du med matlagningsgrädde som smakas av med soya, lite salt och peppar samt en gnutta lingonsylt. Sylten tar fram viltsmaken. Ös på med persilja så både smakar det bättre och ser aptitligare ut.
Renskavsgryta passar nästan ännu bättre till ris, gärna typ vildrismix.
Har lagat det här alltför mycket den senaste tiden: http://img98.imageshack.us/img98/7544/matrttzh6.jpg
Kyckling med wokgrönsaker, mycket vitlök, thailändsk söt-chili och mörk soya. Bandnudlar som först kokas och sedan steks i jordnötsolja.
Ses här framför ett avsnitt av lost och ett glas pepi max.
Grunddeg till pizzabottnar. Räcker till en stor pizzabotten, lagom för två personer. Med mycket fyllning räcker det till fler.
Tid: 5 minuter + 30 minuter för jäsning.
2 dl kallt vatten
½ paket jäst (25 gr)
4-5 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk olivolja
1. Lös upp jästen i lite av vattnet.
2. Tillsätt resten av vattnet, salt och olja.
3. Rör ner vetemjölet, det ska bli en ganska lös deg.
4. Knåda degen ordentligt, helst för hand så att den blir smidig.
5. Ställ degen att jäsa i minst 30 minuter, har man tid kan den gärna jäsa länge i kylskåpet istället.
6. Kavla ut degen rimligt tunt och lägg på en plåt, täck med tillbehör och grädda i ordentligt varm ugn (250°) i 10-15 minuter.
Jag brukar också värma plåten i ugnen ett tag före och kavla ut degen på plåten så den blir lite krispigare. Använd också mycket mjöl när du kavlar ut den på bordet innan. Den ska inte fastna på plåten.
Blev grymt glad att jag hittade den här tråden. Jag brukar fota min mat och skicka till flickvännen, men hon bryr sig inte det minsta.
http://jvpizza.sliceny.com/ Är nog det ultimata pizza testet ifall ni har tid att läas. Snappade upp den länken här i forumet från en annan tråd för ett bra tag sedan. Mins inte vem som är orginal postaren.
Lamm kör jag till 57 grader, så den är inte ens rare
Varför tycker många att lamm smakar som kofta? Jo för att de steker sönder det. Om det är rött och medium rare så smakar det fantastiskt, det smälter i munnen.
Min maträtt består av lax, råstektpotatis, grönsaker, Kvibille Cheddar och creme fraice... Såsen är en Hollandiase (Stavning)
Detta var till ett projekt som vi hade i skolan... skulle göra sin egna halländska rätt (Bor i Halmstad) så jag kombinera lite Halmstad lax och Kvibille ost
ser lite flåttigt ut, har inte torkat av kanterna riktigt..
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Stöd Flashback
Swish: 123 536 99 96Bankgiro: 211-4106
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
