Testa detta om du gillar stark mat!

Jag köpte idag Santa Marias krydda på påse och den heter
"Vindaloo Tomato&cayenne Spice mix hot"
Denna påse blandar man med en burk krossade tomater och en dl vatten
(jag tog dock en dl rödvin istället för vatten)
Men helvete vad starkt det blev!!
Jag trodde jag var stark men detta var grymt starkt.
På gränsen till oätligt, men det är gott om man klarar kryddor.
Så är du glad för kyddor så ge detta en chans, jag stekte kycklingfilé till detta.
Vågar du prova

Det är noterat! Jag ska köpa en påse vid tillfälle! Kan vara kul att testa!

Låter mycket intressant Svensken. Skall provas! Älskar stark mat. Hur var den rent smakmässigt?

~Paul~

Spännande spännande...

Nu vet vi inte hur tolerant du är mot stark mat. Äter du ofta stark mat annars?? Tycker du t ex att en påse tacokrydda normalt är ganska stark annars?

Det hela fick en god tomatsmak, kanske lite åt Tikka Masala hållet, inte så beskt som jag trodde det skulle bli på grund av den krossade tomaten, kanske för att jag ersatte vattnet mot rödvin, också tog jag i lite av Felix tomatketchup för att jag tyckte det var så starkt.
Gott och starkt är det


Nu vet vi inte hur tolerant du är mot stark mat. Äter du ofta stark mat annars?? Tycker du t ex att en påse tacokrydda normalt är ganska stark annars
Jag tycker inte att tacokrydda är för starkt, så jag brukar kunna stå emot stark mat

Låter onekligen smaskigt. Man kan säkert laborera med smaken enligt sitt tycke och smak. Kan tänka mig att just vinet har gjort det ännu bättre. Undrar om en halvtorr sherry skulle tillföra smaken något.

~Paul~

Vindaloo?!!! Jesus. Det är nog det starkaste du kan få tag i från det indiska köket. Det är så starkt att det är obehagligt och bedövar smaklökarna. Mina indiska vänner äter aldrig Vindaloo.

Det här uttalandet gör mig bara ännu mer nyfiken . Måste bara inhandlas.

~Paul~

Ja fan, nu är man ju nyfiken! Måste absolut testa. Man kanske får äta det på ren vilja sen, men men... So be it!

Haha, det påminner mig om "Goodness gracious me" och deras sketch där en bunt indier går ut på engelsk restaurang och hetsar varandra att beställa "the blandest thing on the menu"

Jag har försökt blanda ihop något vindaloo-liknande, men aldrig lyckats få det lika djävulskt starkt som den vindalooon man kan beställa exempelvis i England. Vad är hemligheten egentligen? Står det någon vettig innehållsförteckning på påsen?

Antar att mycket hänger på vilken curryblandning man kör och hur mycket chili (och vilken sort) det är. En del kör med gamla familjerecept på curry i england men det finns även färdiga blandningar som är idiotiskt starka. Vindaloo brukar vara ett effektivt sätt att tysta den där högljudda svågern vid hörnet på bordet.

Om du skall testa Vindaloo eller köpa chili i england kanske detta kan vara intresssant att veta. Bara som jämförelse till artikeln: Paprika ligger på mellan noll och 100 scovillegrader, Jalapeño på 2 500–5 000. Habanero har en hetta på 300 000 scoville.

http://www.telegraph.co.uk/news/main.../nchilli01.xml