Tips och tricks i köket

Ville inte säga det på samma drastiska sätt

~Paul~

http://www.flashback.org/showpost.p...&postcount=229

En orgie i smaklöshet...

OK, tack för länken. Det är inga höjdarrecept precis

~Paul~

Men borstar man inte bort hela potatisen med en sån borste? Vill man ha en helt ren potatis kan man också använda gröna sidan på en tvättsvamp. En mjuk rotborste är bra om man vill ha lite av skalet kvar.

Nej då, det är mässingsborst inte alls lika hårt som en stålborste som säkerligen hyvlar potatisen!
Ett par lätta drag så är potatisen lika ren som hmm... en ren potatis!

OK. Min kunskap om borstar är visst begränsad. Men jag lär mig i alla fall.

Hur gör man för att hacka lök utan att gråta?

Förmodligen börjar man gråta av att saften kommer upp i ögonen. Att ha rinnande vatten på vid sidan om skulle således gör att löksaften blandas med vanligt vatten. Mindre gråt blir det naturligtvis, men om man inte vill gråta alls så är cyklop det enda som gäller. Det ser förmodligen ganska så dumt ut i köket...

När jag lagade mat tidigare idag funderade jag på om man kan bli resistent mot löksaften. Man gråter ju bara i ca 5 minuter när man hackar lök, sedan kan man hacka på för kung och fosterland utan att lida det minsta. Att lägga in sig på någon löksaft-i-ögonen-behandling varvat med de starkaste sömntabletterna i Småland hade kanske varit något?

apropå lökhackning. Nån som upplever att kontaktlinser minskar gråtandet? Jag har fått för mig det.

Det låter inte helt otroligt. Glasögon bör ha samma effekt.

Eller så köper man färdighackad lök.

Det stämmer inte överens med min erfarenhet, vilken ger vid handen att linser är bättre än glasögon.

Fan!
Det gör man väl inte?
En lök är hackad efter önskad storlek på nästan nolltid om man har en vass kniv.
Skäms på dig!