Förstår inte din fråga riktigt; körde du bilen och tempen steg så att kylaren small? Säker på att det inte är en av de två slangarna mellan motor och kylare? Om du inte får någon värme alls
kan det vara en ispropp i slangarna mellan topplocket och värme-elementet i kupén.
Men den borde smälta ganska raskt av värmeutvecklingen..
Oj läste frågan ordentligt och ser nu att kylaren är bytt

, men jag satsar på att kolla slangarna mellan topp och värmepaket, och sen termostaten. Ibland räcker det bara att knacka på termostathuset lite lätt för att den ska lossna.
Annars är det "bara" att plocka loss den,rengöra och kolla om den fungerar.
( stoppa den i en kastrull med vatten och sätt på plattan,vid 80 grader ska termostaten röra sig . Du ser detta. gGör den det, är den OK)