"Andra kryddor" i innehållsförteckningen?

2007-01-23, 18:39 #1

Medlem

Reg: Nov 2006

Inlägg: 95

Hej,

Jag har funderat på en sak! På Santa Marias Garlic Salsa till exempel, så står det efter ett antal ingredienser; andra kryddor. Kan socker vara en av de kryddorna, eller måste man skriva ut när man har socker i en produkt?

Eller socker kanske inte räknas som krydda? Vad vet jag...

Citera

2010-06-11, 23:23 #2

Medlem

Reg: Aug 2008

Inlägg: 18 970

Citat:

Ursprungligen postat av magnusmagnusson

Jag har kikat på detta oxå! Jag fick förklarat för mig att om det står " samt andra kryddor" så är det oftast spårämnen av örter eller peppar...jag tror inte att det e socker, det är ju ingen krydda i vanlig bemärkelse...

Jag har för mig att kryddjohan.se har en del information om detta, samt de har även markeringar på kryddor utan glutamat...

Det är bra när de talar om vilka kryddor som saknar glutamat så att man kan tillsätta det själv.

Citera

2010-06-12, 14:27 #3

Medlem

Reg: Jul 2008

Inlägg: 962

Citat:

Ursprungligen postat av zepofan

Det är bra när de talar om vilka kryddor som saknar glutamat så att man kan tillsätta det själv.

Glutamat skrivs alltid ut, då det inte räknas som en ingrediens utan en tillsats och således alltid måste skrivas ut på innehållsförteckningen.

Citera

"Andra kryddor" i innehållsförteckningen?

Stöd Flashback