Vilken (köpe)ärtsoppa tycker ni är godast?

Måste vara Findus ärtsoppa då, den enda jag vet som funnits på glasburk. Den säljs nog fortfarande men saknas tyvärr i många butiker. Tycker den är bättre och godare än Soldatens, men inget slår förstås Rainbows ärtsoppa som såldes i konsumbutiker fram till slutet av 90-talet. Där hade du ärtsoppa med hela ärtor och större fläskbitar, fy fan vad synd att den försvann.

Sent svar, men den bör det vara. Tack.

http://www.findus.se/skafferivaror/f...t-och-enkelt!/

Förstår inte frågan riktigt. Kan någon köpe-ärtsoppa vara god över huvud taget?

Rubriken kanske borde vara "vilken köpe-ärtsoppa tycker ni smakar minst fabrik och dåliga råvaror?"

Ja, soldatens smakar mycket likt en hemlagad ärtsoppa.
Det är få helfabrikat som gör detta.
Men visst blir en hemmagjord ärtsoppa godare.
Dock så pimpar jag upp min ärtsoppa som jag köper ibland med kryddor.
Så den blir än bättre.

Soldatens är nummer 1. Helst med ett fuckton med Johnnys och ett par madar brevid.

Visserligen har jag hört det förut så det kan väl stämma. Har också hört att snabbmatvaror förr var av mkt högre klass än vad som är fallet idag. Och Soldatens är väl en gammal klassiker.

Hemmagjord slår allt. Ska nog köra en omgång vid något tillfälle.

Hur kan du tycka det? I jämförelse med en hemlagad ärtsoppa, så smakar den mest unket. Jag inser att många här gillar Soldatens, men jag kan inte förstå varför.

Jag tycker att det borde finnas helfabrikatsärtsoppor i butiken som höll en högre standard. Nu går det att köpa ett plaströr för en tia. Jag skulle gladeligen betala 30 pix för en som smakar riktigt gott.

Jag tycker mycket hel/halv fabrikat att de är idag bedrövliga.
Visst det finns en del som funkar okey.

Hemlagad är bäst, jag säger aldrig emot detta.

Den ärtsoppan är smakrik, enda som står ut, är lite för lite kött och möjligtvis lite tamt kryddad.
Men kan vara för jag vill ha rejält med timjan i.

Säger samma sak till dig, hemlagad är bäst.

Kan ju även bero på att det var Bong som gjorde de gula burkarna, det är samma soppa men den gula burken var mera reducerad så man skulle späda med minst 1 burk vatten.

För övrigt så finnes inget som slår hemkokt ärtsoppa som göres på spad från grisfotskoket vid jul. Själv håller jag på och gör ca 20 portioner nu, alltså på 2 kilo ärter och 6 liter spad från fotkoket. Naturligtvis så ligger det i 2 kilo rimmat fläsk som ska tas upp och tärnas snart. Svålen/skinnet kommer och ska vara kvar, vill man inte äta den när det serveras så får man själv pilla bort den. Den är naturligtvis kokt efter det gamla armé receptet från innan 1982. FÖ så står det kvar en gammal gul burk från försvarsmakten, tillverkad 1977 i skåpet. Den har varken börjat jäsa lr läcka. Jag tror dock att det måste till ett större krig för att jag ska våga käka den

Ja så var det, kolla föregående inlägg och ja "Soldatens" är den bästa köpesoppan

209
Ärtsoppa med fläsk
Ingredienser
1 port = 4 dl
10 port
100 port
Griskött, rimmat, benfritt
100 g
1 kg
10 kg
Gula ärter
100 g
1 kg
10 kg
Vatten*, fläskspad ca
2 dl
2 l
20 l
Gul lök
10 g
100 g=2 dl
1 kg
Timjan eller mejram
0,1 g
0,5 tsk
0,25 dl
Salt
1 g
1–2 tsk
0,25–0,5 dl
* Börja med halva vattenmängden vid ångkokning eftersom pannan späder.
Beredning
Rensa och skölj ärterna och blötlägg dem i en kittel med kallt vatten under
12 tim eller i 65-gradigt vatten i 1 tim.
Skala löken och hacka den grovt.
Koka upp ärterna i nytt vatten med lite salt. Tryckkoka i ca 10 min. Skumma
bort skal som flyter upp.
Låt ärterna koka under lock tills de är mjuka, 45–60 min. Lägg i löken efter
halva tiden.
Svåla och tärna fläsket 1x1x1 cm. Häll på vatten, koka upp och skumma. Koka
ca 30 min.
Blanda fläsket och ärterna och smaksätt med lite fläskspad, mejram eller
timjan.
Smaka av.
Tips!
Blötläggningsvattnet bör vara 3 ggr mängden ärter.
Fläsket kan kokas tillsammans med ärterna.
Är ärtsoppan för tunn kan man tillsätta lite senap, vilket gör den tjockare.
Soppan kan tryckkokas.
Energiinnehåll kJ (kcal)
Standard
4 dl ärtsoppa
Totalt
Dygnsbehov
2 000 (475)
1 827 (437)
3 827 (912)
16 800 (4 000)

Detta är det "nya" receptet på försvarets ärtsoppa. Det gamla skiljde sig på att man använde endast fond kokt i köket på gamla ben och ett gäng rotfrukter, precis som jag beskriver det med grisfotsspadet. Då utesluter du löken men i stället så tillsätter du ca 30 gram ingefära (färsk då, annars 1 kryddmått/10 port) Min gamla köksmanual hittade jag inte men då jag har varit med och kokt den för beväringar ett tusental ggr så kommer jag ihåg det Lycka till.

Till 20 port ärtsoppa så använder jag inget salt eftersom jag redan saltat grisfotsspadet och behöver jag mera så använder jag Bongs kycklingbuljontärning, det ger en extra dimension åt soppan, i denna så blev det 5 innan sältan blev perfekt. Naturligtvis så tarvar den Slotts senap i originalversionen.

Då kommer vi till det tråkiga i kråksången, det odlas knappt ngn senap i Sverige längre utan 97-98% importeras från Canada.