Älgfilé

Var bor du? Ska flytta dit!

Nu är denna rätt inte så speciellt spännande i sig men gud så gott det är.
Och skulle då göra tjälknöl, vilket gör att munnen vattnas redan när jag skriver om den

Åhh, en riktigt gjord tjälaknul med potatisgratäng och svartvinbärsgelé. Hade kunnat döda för en sån nu! Detta är verkligen nått som Ts borde göra, inte särskillt svårt, men man måste börja i tid....

Inte gör man tjälknöl på filen.

Går bra om man vill det.

Ska tilläggas jag vet inte hur dom har skurit ut hans kött, dock fick jag känslan att det var en större bit.

Det blir nog rödvinsmarinerad och helstekt. Till hasselbackspotatis, whiskypicklade kantareller, murkelsås och rödvinsås. Förslag på förrätt och efterrätt?