Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Räkcoctail?

Toast Skagen

Fått inspo från Arga SnattarN?

Nää, men Toast Skagen är för jävla gott. Finns knappt något godare.

Pizza med lök, ananas (fryst i bitar) och sparris. Och lite bea efter.

Fixa lite aioli & en flaska vitt så är du hemma.

Gambas al ajillo - https://www.alexanderlagarmat.se/gambas-al-ajillo/

Skall egentligen göras på större räkor, men testa dina.

Piroger med räkstuvning.

Du försöker vara lite edgy och provokativ eller?

Gjorde en riktigt trevlig pasta i afton. 270 gram räkor, 500 g tagliatelle (blev lite mycket så kanske sikta mer mot 400/450), rödlök, vitlök, gräddfil etc. Var riktigt javla smarrigt.

Räkpizza är gott.

Tackar för alla tips men jag gjorde till slut en smarrig räksallad efter ett recept av Markus Aujalay och hade på korv med kokt korv (Wienerkorv) Han använder givetvis färska skalade räkor men det funkade fint med burkräkor också jag pressade bara ur vätska så mycket det gick och sedan hackade dom i mindre bitar. Sen blandade jag alla ingredienserna och sedan lade jag den på korv med bröd och strödde över lite rostad lök. Smarrigt ! Ska hädanefter alltid göra egen räksallad aldrig köpa färdig på burk.

Recept på räksallad , som blev gott som tusan :


2 dl räkor
1 dl majonnäs
1 msk bostongurka
1 msk chilisås
1 tsk dijonsenap
Salt
Svartpeppar

https://www.youtube.com/watch?v=tfl3yw00_fM&t=39s

En Räkpasta om det ska va enkelt utan så mycket tillägg