Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Hemmagjord pizzasallad är jättegott.


Skiva upp kålen och låt den dränkas i en bytta under 48 timmar med 1-2 dl ättiksprit, halv dl salt, halv dl socker och spä ut med vatten. Ringla över lite olja eller gör en ny ättiklag efter och ha på.

Kan såklart söka, men får bli senare om jag inte finner lycka. Ska bjuda sällskap på middag. Hen är inte vegetarian, men äter gärna vegetariskt. Jag hade gärna gjort en biff. Kompromissen får bli fisk. Röding/regnbåge eller i värsta fall lax (beroende vad affären har för dagen). Men jag gör ju aldrig fisk; så både tillagning och hjälp med tillbehör önskas

Kanske souzvide:a firren? Sås(ej romsås)? Tillbehör? Alla tips välkomnas.

Om det är svårt att misslyckas men ser lika avancerat ut som sjötunga walewska så är det givetvis ett plus

Hej igår gjorde jag en köttgryta 4 timmars koktid. Med saffrans ris.

Nu när det börjar bli kallt rekommenderas starkt.

Har lite över till idag också,

Tack för att du läste.

Jag har blivit med fläsklägg men är inte så sugen på den gamla klassiska rotmosanrättningen. Vad mer kan man göra med rimmad fläsklägg?

Det behöver inte nödvändigtvis vara något superexotiskt utan gammal vanlig husmanskost duger. Bara det inte är rotmos.

Godmorgon.

Ikväll kommer herrskapet på besök. Det är nära vänner till familjen men de lirar socioekonomisk i en annan liga och har aldrig varit här på besök. Det är inte så att de ser ned på oss men det är alltid genom alla år vi som blivit bjudna till dem, alltid, då de bor fint och sådär.

Nu skall de komma hit första gången och vi skall bjuda på middag. Jag skulle gärna få förslag på recept som kan passa. Jag tänkte göra små potatisar i ugnen som blir lite krispiga o goda, och till det något som även passar barnen. Vill påpeka att det inte skall imponeras något men det vore ju kul om man kunde få bjuda på något gott, det skulle kännas bra.

Min första tanke var att köpa kycklingdelar och göra en egen variant av en sådan där färdig låda man kan köpa, fast då godare och bättre, slänga i lite grönsaker med kanske.

Men alla förslag är välkomna.

Tack

Där har du en riktikt episk rätt som passar det du är ute efter helt perfekt, gör en riktigt bra sallad till oxa och rödvin.

https://www.nigella.com/recipes/span...o-and-potatoes

Lagar detta just nu!

Köpte 8 klubbor och en låda lårfiler. Tänkte slänga i lårfilerna när jag switchar plats i ugnen.

Sen slänger jag in det på uppvärmning med folie över nån kvart innan det skall käkas.

Gött! Kommer bli bra! Glöm inte att ställa fram lite vitt bröd om du har det för det är perfekt att moppa upp "sörjan" pa talriken sen. Lite spanskt sa där Kul att du gilla ideen!

Japp, smidigt de här. Skall faktiskt baka manitoba cream baguetter till så de blir prima.

Bara kycklingen inte pajar av uppvärmningen i ugnen men det är så feta delar och lite varsamt går de nog bra.... Hoppas jag.

Exakt, lardelarna är juicy som fan sa det borde va helt cool. Ös pa sky över sen kanske är du ska värma upp det.

Fläsklägg på franskt vis. Gott och enkelt. https://receptfavoriter.se/recept/fl...anskt-vis.html

Smaklig spis!

Tipsar hårt om att skär bort köttet på rimmade fläsklägget till bitar. Woka bitarna med lite sötsursås annans morötter och koka lite ris. Sötsursås med fläsk och grönsaker. Hur gott som helst och blir ordentliga måltider att ta med till jobbet dagen efter