Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Någon som har lite tips på relativt nyttig & enkel mat? Gärna kolhydrat&sockersnåla rätter.

Kolla på paleo- eller stenålders-mat. Visst finns det kollisar i den åxå, men i lagom mängd.

Tack för svar.

Har en halv burk lemon curd i kylen som jag måste bli av med. Finns det något väldigt enkelt bakverk eller liknande som man kan göra? Pålägg på rostat bröd?

Lemon curd fungerar alldeles utmärkt på rostat bröd. Vill du variera så lägger du även på en smakrik ost som Cheddar på det rostade brödet. Bröd-smör-ost-lemon curd. =)

Fläskkarré (i olika former, stekta/grillade skivor, eller wokade m adekvata grönsaker, helstekta hela bitar, etc) är det som idag "ger mest näring, nytta och smak för pengarna" imho.

En helstekt karrébit för 39:-/kilot kan göras godare än tio gånger dyrare oxfilé.

I skrivande stund så gör jag faktiskt lite fläsk & wokade grönsaker.

Tack för svar!

Jag har en stor bit ingefära kvar efter att ha gjort en thaigryta här i veckan. Nu vill jag inte äta thaimat, eller annan asiatisk mat, i flera dagar i sträck så jag undrar vad jag kan göra med ingefära. Finns det något enkelt med rolig maträtt man kan göra? Eller något man kan baka?

Inte en maträtt, men ett tillbehör. Gari med chili, funkar med tex biff om man nu gillar den smakbrytningen. Blir lite asiatiskt.

Ingefära och citron tillsammans med fisk funkar åxå. Men igen så är det lite asiatisk ton över det hela.

Jag tror man kan använda ingefära istället för pepparrot, i alla fall i nästan alla recept. Smaken blir ju inte likadan men det borde fungera. Men du kommer inte ifrån att den kommer att kännas lite asiatiskt - för mig i alla fall.

Ska laga middag till några väninnor. Har hjärnsläpp. Vill ha något enkelt, fräscht och utan kött. Några tips - länk till ett recept kanske?

Någon pastarätt kanske? Hemgjord pesto? Grilla lite olika grönsaker, svamp och halloumi på spett med en frisk yoghurtsås till?

Fisk kanske, min favorit (finns massor med recept, men ett som ser vettigt ut är ju http://receptfavoriter.se/recept/laxlasagne.html)

Annars en grekisk sallad, https://sv.wikibooks.org/wiki/Kokbok...Grekisk_sallad men skippa pepparn.

Kanske lite asiatiskt (kan göras på lite olika grönsaker, men omogen papaya är vanligast) somtam http://thaifood.about.com/od/thaisna...mtamrecipe.htm

Kanske en svamprisotto med räkor http://www.tasteline.com/recept/gust...-och-crostini/