Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Har du lite köttfärs (korv skulle nog fungera åxå) och pasta eller ris så går det ju att slänga ihop nåt i alla fall. Krävs lite kryddor och lök om det skall bli perfekt - men det går nog utan åxå.

Jag kallar det kokihop, är liksom inget recept utan jag tar det jag har.

Tipset jag fått är att krydda upp lite mer än vanligt med tex chili, och det finns en logik i det åxå.

Tänkte bara höra vad jag kan göra av blandfärs. Min tjej vill att jag ska laga mer mat här hemma, och det är jag helt med på. Men problemet är väl mer att jag är så otroligt dålig på att laga mat. Hittade iallafall ett paket blandfärs i kylen och tänkte om man kanske kunde göra något av det.

Tips?

EDIT: Kom på att man kan ju kanske göra tortillas av skiten. Har ju en jävla massa bröd i frysen och det tycker ju kärringen faktiskt om. Lär dock komma tillbaka till tråden och be om ny hjälp kring matlagning.

Köp ett färdigt tacokit och lite sallad och ost så har ni lite fredagsmys på en måndag

Bra tips, och tack för tipset till mig också.

Det ordnade sig till slut, även fast det smakade rätt dåligt, haha.

Men jag är tillbaka nu, och den här gången med en fråga angående hur man gör en gryta. Vi har nämligen en jävla klump baconsnitt i frysen, en riktig nöffnöff, som jag vill göra någon slags gryta på imorgon. Tänkte börja laga extremt mycket mat nu så att hon till slut tröttnar och lagar mat som man ska laga den.

Iallafall, någon slags gryta tänkte jag. Med lite paprika o annan skit i. Men hur får jag till själva gryt-looken? Vad behövs? Hur gör du/ni?

Hmm, köpt en tacosats själv - tänkte mysa lite med gumman (när hon är på humör för mys) men har du förslag på vad som får den att smaka bättre då.

Har en majskolv åxå som kan få gå med tillsammans med salladen och osten som jag tänkt smälta ner i köttfärsen då jag inte har ett rivjärn. Lite tomat och lök till det. Men går den att piffa lite så är jag öppen för tips.

Köpte hem 1kg fransyska för några dagar sen men har verkligen ingen aning om vad jag ska göra med den? Har aldrig tillagat fransyska förut så vet inte vad man kan göra med den, har sökt runt efter lite recept men inget som lockar direkt..

Kanske sent svar men fransyska är lite allround kött tycker jag som kan användas till det mesta, går att göra gryta på det men inte lika smakrik som högrev, går att skära upp som biffar och fräsa på lite färg eller grilla den men inte lika mör som en vanlig utskuren biff eller innanlår. Går att köra i ugnen som en rostbiff men inte lika god som en bra som en rostbiff. Eller fin strimla den och gör typ strimlad biff av hela alltihopa.

Så man kan göra det mesta med en fransyska faktiskt, men finns bättre alternativ för dom olika rätterna.

Tjena FB, fick hem 1kg lammfärs, blandfärs och några kycklinginnanlår och undrar om ni har några idéer om vad jag kan göra med dessa produkter de kommande dagarna?

Lammfärsbiffar, köttbullar, pannbiffar eller köttfärssås och bamigoreng av kycklinglårfilérna.

Moussaka är ett hett tips.

Har testat det jag kommer på som köttbullar och köttfärssås tex, men fläskfärs och pasta finns och mystiska saker som kokosnötter (från grannens träd). Chili tål inte magen men det finns i överflöd åxå. Ris såklart och jag tror vi har lite potatis åxå.

Har jag förbisett nån maträtt, vitkål och senap kommer jag inte åt så min favoritsoppa går inte att göra men jag har faktiskt svenska torkade ärtor (för att koka ärtsoppa på) när jag tänker efter.

Funderar kring nån soppa eller spett, har ingen ugn men kolgrill och gasspis.