Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Varma mackor!
Valfritt bröd, smör, skinka, dijonsenap, tomatskivor och ost. Ner i smörgåsgrillen sen klart

Bacon alternativt stekfläsk och makaroner samt ett stort glas mjölk

Två stekta hamburgare av större sort med cheddar och 3-4 lättstekta ägg som vänds på. Salt och peppar är det enda jag kryddar med.

Varför steker ni löken sist? Mjuka upp den först i smör sen köttfärs i så smakar allt mera.
En halvliter vatten?låter enormt utspätt om man inte gillar bambamat "..en skätt grädde är för lite minst 2 del + krossade tomater minst en dl

Nja jag gör samma sak faktiskt! Jag använder dock inte endast vatten utan jag låter mitt vatten sjuda ut med ett par bouljong tärningar innan jag tillsätter det i såsen. Principen är sådan att allt du har i såsen kommer koka i minst en timma innan vattnet har kokats ner till den konsistensen som är önskad. Lökarna kommer inte existera i någon annan form än smak.

Precis. Det kokar länge.

Angående grädden så har jag i typ 1 dl. Krossade tomater har jag i regel inte.

Riktigt gott faktiskt,


http://www.recept.nu/monika-ahlberg/varmratter/pasta-och-nudlar/mozzarella--och-spenatlasagne/

men det tar ganska långt tid innan den är klar. Rekommenderas att man gör den på en fredag eller under helgen

Hej gott folk.

Har alltid tyckt om att laga mat och äta rent. Dock ser livet lite annorlunda ut nu som student och fantasin ligger på 0 när det kommer till nyinköp av råvaror. Det blir mest det lättaste, falukorv, köttfärssås, kycklingbröst osv. Med andra ord inget som ger en guldkant på vardagen i studentmörkret.

Skulle vilja höra med er om ni har tips på 5-7 rätter som man kan börja rulla runt på, som är snäppet över makaroner och falukorv om ni förstår.

Tränar 5-6 dagar i veckan med, så kosten är viktigare för mig än vad jag får den att verka när jag går och inhandlar min falukorv med snabbmakisar på repeat.

Tips uppskattas!

Kan ni inte ta bilder på era mattips? Jag har ett stort problem med att läsa recept utan att se framför mig hur det ser ut eller ska se ut - även om receptet låter gott så tvekar jag att laga det

Kanske inte rätter som spaghetti med köttfärssås och dylikt (såvida det inte är en personlig touch) men i övrigt.

Eller så steker man inte löken alls. Jag kokar alltid min. Spadet som blir kvar använder jag till att lägga i köttfärsen i. Mums

Har köpt mig en bit fläskkarré, 2,5 kilo närmare bestämt. Så att laga hela åbäket i ugnen blir det nog inte tal om.
Har tänkt att ugnstillaga kanske halva biten, och av andra halvan skära ut några kotletter att steka i stekpannan samt en bit att strimla och göra gryta på.
Några andra tips?

Nu är ju jag lite till åren kommen men som gammal farbror gillar jag ju fläskgrytor helskarpt.
Lite extra rökta skinkslaskar från charken, hela champisar massor med olika paprika och ett par lökar en dutt rödvin lite fond och kryddor och du är hemma. Det med ett fluffigt ris till, är så jäkla gott.