Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Anders, raring, jag avgudar din mat, men det där receptet tror jag är förbehållet gamla maträvar med tränade gommar som vi som regelbundet postar här.
Från OP's frågeställning och språkbruk så fick jag intrycket att det här handlar om en yngre kille, med tillhörande yngre tjej han vill impa på, och det finns inte en chans att de skulle tycka att sardeller, russin och ströbröd vore något gott att ha på spagettin. Det skulle högeligen förvåna mig om de ens smakade på maten när den är klar.

Imponera på ny(?) tjej, då finns det bara en sak som gäller, hummer!
Har inte testat det här receptet själv, men det ser jättemumsigt ut, och är även tillräckligt enkelt att göra så det kan lagas av en vanlig amatör utan större köksvana... http://www.ragazze.se/2011/03/07/hum...redagsfavorit/
(Jag lade faktiskt ett bokmärke, för jag skall testa det själv nästa gång de har billig fryst hummer i affären.)

Haha. Dumheter. Med min rätt signalerar man att man är jordnära men ändå har en exklusiv och förfinad smak. En bonnrätt med hjärna och hjärta. Hummer signalerar kokain, pappas kreditkort och jag-bryr-mig-bara-om-dig-för-sex. Var du så jävla lättlurad alltså i din glans dagar ?

En av mina före detta vann mitt hjärta bla med hjälp av hemgjord bananpaj. Det signalerade kärlek - tyckte jag då i alla fall.

Ja men exakt. Att göra en speciell pasta med tomater, russin och sånt är ju samma sak.

Det första jag bjöd min fru på var levergryta. Det sållar fan agnarna från vetet :-)

Kom på att jag ville göra något jag inte ätit på år så tankarna ledde till fyllda paprikor!
Någon som har ett bra recept på fyllda paprikor? Enda kravet jag har är att det inte ska finnas varken ris eller potatis i fyllningen!
Jag gissar på att soltorkade tomater, champinjoner, lök, nötfärs och sen något som binder samman det kan fungera? Eventuellt gratinera dom med lite ost mot slutet?
Ja hjälp mig

Så här gör jag mina fyllda paprikor...
http://i.imgur.com/xR8Z0.jpg
http://i.imgur.com/k9zk1.jpg
http://i.imgur.com/qgLeo.jpg

Jag halverar den alltså på längden, tar ur fröhuset men lämnar skaftet. Gnider in dem i olja och saltar och pepprar dem ordentligt. Skållar och skalar sedan mogna tomater som jag med tummarna krossar ned i paprikahalvorna. Fyller sedan på med kokta vita bönor och toppar med sardeller.
Gör sedan en dressing på olivolja, hackad persilja, pressad vitlök, pressad citron och salt och peppar som jag rikligt rinlar över paprikorna. Sedan in i ugn ca 175 grader tills de blivit mjuka och börjat "smälta". Lägg eventuellt över folie om det börjar bli brända på ytan innan de "smält" ned.

Tack för tipset! Sardeller är tyvärr inget för mig måste jag erkänna
Bönor skulle visserligen kunna ingå även i mina, men jag är mer inne på att ha något riktigt "köttigt" innanmäte. Att man sen skulle kunna göra en fin sås på skyn skulle bara vara ett plus i kanten!
Vitlök är givet dock!
Lite bränt gör för övrigt mig inget då jag faktiskt gillar smaken på lite lätt bränd paprika (samma sak med ugnsrostade morötter och potatis)

Okej, en utmaning!

Vad kan jag göra med 270 g marinerad tofu, fem paprikor, en aubergine, eventuellt lite bananer, skogsbäryogurt(?) och så lite andra ingredienser som möjligt?

Jag vill laga något mexikanskt, och nu pratar vi inte Tacos. Utan något lite annorlunda, finns det inte någon lite mer kryddig mat (typ kyckling) som man äter med någon sorts potatis t.ex.?

Något mexikanskt iaf, eller flera mindre för jag äter en del!

Kyckling med mole poblano? Äts väl oftast med ris, men stärkelse som stärkelse. Gott är det i alla fall.

Är det någon som har något bra tips på tilltugg som man kan äta med lätthet medan man dricker öl? Nachotallrik är så uttjatat, och jag skulle vilja ha något tips på något matigt som gör en mätt samtidigt som det passar till en ölkväll.

Varför inte det klassiska med små delikatessköttbullar och små prins- eller cocktailkorvar? En skål med oliver, lite ölkorv och grönsaker skurna i stavar och en god dipp. Kuber av olika ostar, krustader med svampfyllning, snittar av kavring med paté och saltgurka. Ja hela 70-tals köret du vet. Personligen tycker jag det aldrig blir gammalt.