Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Jaha, och vad ska jag äta idag? Jag har inte ätit något vettigt på hela veckan, som för övrigt varit allmänt miserabel. Är dekadent student och således inte toktät. Ge mig tips på nått snabbt och enkelt men som ändå är lite festligt.

...bit lax och stek med salt och peppar. Koka ris.

Stek wok-gronsaker i soja, spiskummin, cayennepeppar, lite honung, och tillsatt lite tomatjuice och pressa lite lime i. Fardigt.

Blev vin och enbärsmarinerad rådjursstek med brässerad fänkål och soltorkade tomater. Var första gången jag åt rådjur och jäklar vad gott det var. Men dyrt som satan Men var klart värt det.

...blir det stekt potatis, falukorv, bacon i bitar, och lok, med stekt agg och vita bonor.

Det här är en tipstråd, eller hur?
Jag behöver nämligen hjälp. Är tyvärr helt tafatt i köket, på gränsen till pinsamt tafatt. (Antagligen är det över gränsen)

Alltså behöver jag tips på enkla maträtter.

Ska försöka minnas vad jag har hemma och lista det så ni vet vad jag har att röra mig med.
Kycklingfiléer, pasta(skruvar tror jag), ris, pommes frites, bacon, paprika, turkyoghurt?, ajvar relish, jalapeños, feferoni, matvete, majonäs, HP-sås, äckliga köttbullar som jag inte vill äta men är för fattig för att slänga... och det var allt jag minns just nu.

Om ni undrar varför jag köper på mig saker utan någon som helst planering så har jag inget bra svar.

Laxjävel
Ingredienser:
Kallrökt skivad lax
Creme fraiche
Purjolök
Sallad
Färsk pasta

Tillagning:
Fräs purjolök i smör i en kastrull
Tillsätt creme fraiche och låt den dra åt sig smakerna från purjolöken
Tillsätt laxskivor
Servera när laxen blivit varm (inte när den blivit gröt)
Serveras med fördel till färsk pasta, en fräsch sallad och ett gott vitt vin.

Kasslerjävel
Samma som ovan fast med kassler och charlottenlök istället. Hur gott som helst. Serveras med fördel tillsammans med en kall Pripps

pannkaka

torskpanetter med kokt potatis pressa lite citron över torsken, sen en sjysst gräddfils sås gjord av naturligvis gräddfil hackad rödlök (finhackad) gräslök och ner med lite sjysst grill krydda så har man en riktigt god husmans kost som e ganska nyttig men framförallt god men jag vet inte ens om det e nån ide att skriva här me tanke på allt som inte är jätte tjusigt e wt mat, ska bara vara pilgrimsmusslor kobe stek osv för att det ska passa mat eliten?

Ikvall blir det sydafrikansk korv, hasselbacks potatis, och en sas/gryta gjord pa allehanda gronsaker (tomat, morot, selleri, chili, tomatjuice, zucchini, vitlok, gronsaks fond). Kryddar med paprika, kummin, salt, peppar, samt chipotle och lite dijon senap.

fiskpinnar med potatis remuladsås och salt på potatisen mycket gott

Bantnings byggar mat
Pyttimajspanna med spenat - Tillagningstid 10 min.

Häll i pytt i en panna - Pyttipanna. Detta blandas med frysta majs, så man har hälften pytt och hälften majs - Pyttimajspanna. Stek tills majsen börjar få lite färg. Tag en annan panna, kläck och stek ägg där i.

Servera pyttimajspanna tillsammans med de stekta äggen på en talrik. Vid sidan har du en skål micro-tinad spenat eller broccoli, och två kapslar omega 3.

Drick 1 liter vatten till, gör det.

Mvh

Bantnings byggar mat, ambitiöst deff-försök
Tonfisksallad - Tillagningstid 15 min.

Du behöver:

• 1 burk tonfisk
• 1 påse sallads mix
• 1-2 småpåsar salladsdressing mix (finns att köpa på ica) - tillsammans med 3 msk vatten + 3 msk linfröolja
• 2 skivor grovt bröd
• Tomater
• FullkornsBulgur
• Keso

Innan du börjar börja koka upp vatten till bulgurn, det tar drygt 10 minuter för dem att bli klara.

Sen ska du börja förbereda crusader, detta är inte ett måste. Sätt stekpannan på skithög värme, gör det. Därefter häll i måttligt med margarin, inte för lite för då blir inte crusaderna krispiga. (Jag brukar köra ca en halvliter margarin då jag inte är så noga med fettet)

Tärna två skivor grovt bröd och häll i pannan, när de fått krispig yta lägger du dem i ena halvan av stekpannan, och häller i tonfisken på andra sidan. Stäng av värmen och låt detta stå tills resten är klart och allt är färdigt att blandas ihop, det ska kallna lite.

Ta en stor bytta och häll i salladsdressingmix påsarna, blanda dem med olja och vatten enligt instruktionerna på påsen, ibland kan det behövas 2 påsar. Häll i själva salladen och blanda.

Mosa eller skiva några tomater och ha i. Häll sen i alla crusaderna, tonfisken och bulgurn i byttan. Några skedar keso funkar också fint. Blanda.

Serveras direkt ur byttan och ätes med slev. Jag vet att salladen blir smått ljummen pga. den halvvarma tonfisken, men man behöver inte steka den om man inte vill. Näring som näring.

Smaklig måltid.